孩子夏天總上火?這些食物一吃就好!
一不小心寶寶又上火了~~咽喉腫痛,吃不下睡不香,很多媽媽都不知該如何安排飲食來調理!今天小科就把祛火秘籍分享給大家!
喉干嗓啞:秋梨膏
秋梨膏是一道傳統的葯膳,有止咳、祛痰、生津、潤肺的功效。秋梨膏自製過程並不複雜,媽媽可以試著在家做。寶寶咽喉不適時,可以用秋梨膏沖泡溫開水飲用。
秋梨膏
食材:
雪梨1000克、紅棗20克、冰糖25克、薑片15克、蜂蜜150克、川貝粉10克、甘草2克
做法:
1、雪梨洗凈去皮,切塊。
2、用磨蓉器將梨肉磨成細膩的梨肉蓉。
3、取一隻碗,在上面放一塊籠布(或細紗布),將梨肉蓉放在籠布上。
4、將四角提起,使勁擠出全部的梨汁。
5、將冰糖敲成碎塊、姜切片備用。
6、紅棗去核後切片。
7、倒入鍋中,加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草。
8、中火煮開後,轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火。
9、待其自然晾至和手溫一致時,用濾網過濾出熬煮後的梨汁,加入蜂蜜調勻。
10、裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存,飲用時用溫開水調和即可。
咽喉腫痛:梨子
梨子多汁爽口,有清熱降火的功效,孩子咽喉乾燥、上火時,可以吃梨子緩解。
冰糖燉梨
食材:
雪梨1個、冰糖適量
做法:
1、雪梨洗凈,去皮,切去頂部當做蓋子,再藉助小刀和勺子挖除中間的核。
2、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多甜湯,最好選深一點的容器來蒸)。
3、梨子放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。
如果你覺得挖空梨核太麻煩,可以把梨洗凈後去皮去核,切大塊放入碗中,加入冰糖蒸軟就可以了。
口腔潰瘍:蓮子湯
蓮子有清熱解毒的功效,孩子因為上火引發口腔長泡,可以煮點蓮子湯喝,烹調之前要去掉中間的蓮子心。
桂圓銀耳蓮子湯
食材:
銀耳50克、桂圓肉50克、蓮子15顆、冰糖適量
做法:
1、蓮子放清水泡發後,加入銀耳再泡1小時。
2、桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後,衝去雜質,倒入少許清水,備用。
3、銀耳泡發開後,沖洗掉雜質,撕小片。
4、將處理好的銀耳、蓮子、桂圓肉一起倒入煲內,加淹沒食材的清水,煮開後加入冰糖,轉中小火繼續燉煮90分鐘左右,煮至軟綿即可。
嘴唇乾裂:黃瓜獼猴桃果汁
孩子嘴唇乾裂,除了要多喝溫開水,還能吃些富含水分的水果,例如黃瓜、獼猴桃、西瓜、西紅柿等。
黃瓜獼猴桃汁
食材:
黃瓜1根、獼猴桃1個、蜂蜜少許
做法:
1、獼猴桃去皮,切塊。
2、黃瓜洗凈,切塊。
3、把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中,榨成汁,調入蜂蜜即可。
暑熱煩渴:綠豆
喉干嗓啞:秋梨膏
綠豆有清熱解毒、利尿祛濕、消暑降火的功效。夏天外出前,要喝一碗消暑綠豆湯哦。
薏米綠豆湯
食材:
薏米30克、綠豆30克、白砂糖適量
做法:
1、薏米洗凈,放在清水中浸泡1小時撈出。
2、把泡好的薏米放入電鍋中,加入適量的水(蓋過薏米),蒸至開關跳起取出。
3、綠豆洗凈,浸水泡約1小時後,撈出倒入鍋中,加入10杯水,煮至綠豆裂開。
4、放入薏米一起煮,直到綠豆和薏米全部熟爛。
5、最後,入糖調味,煮勻就可以了。
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