傷寒雜病論養生智慧：黃芪鱔魚湯
中醫
05-24
原料：黃芪20克，鱔魚1條，紅棗10個，食鹽、生薑、大蒜、植物油各適量。
製法：
、洗凈，蒜切片，姜洗凈切絲，鱔魚宰殺後去腸雜，洗凈切塊備用。鍋內放油燒熱，放入鱔魚塊、薑絲，炒至鱔魚半熟，將紅棗、黃芪放入鍋內，加清水，大火煮沸後，用小火燉1小時，加鹽、蒜調味即可。
功效：補益氣血，養血安神。
評介：鱔魚是補血佳品，紅棗可養血安神，黃芪補氣。氣足則血旺，諸葯合用，滋補功效大大加強，適應於所有氣血虧虛的人士。
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