核桃補腦？你這是掉「坑」了！

核桃是幹嘛的?當然是補腦的!!

「吃啥補啥、以形補形」的說法由來已久，核桃仁的形狀長得像人大腦，被譽為「腦黃金」。

很多人都以為核桃補腦，尤其是家有萌娃的——家長，總是將核桃看作是「臨時抱佛腳」的補腦佳品，但今天必須給大家說一聲：核桃不補腦!!你們都被坑了!

核桃確實是一種好的食物，但是不要「神化」它。

核桃中的 ω-3 多不飽和脂肪酸對大腦健康、認知功能確實有一定益處。但食用核桃有益並不代表「吃了核桃之後，就能提高人的智商」，這種「補腦」純屬無稽之談。

雖然核桃補腦的說法純屬無稽之談，但是不能否定它對人體健康的一些益處。

現在很多人講究食補食療，每天吃3-5顆核桃，追求心腦靈活。

可別小看了幾顆核桃，它們可是能為健康撐起一把保護傘的喲!

核桃小常識

可食用的有核桃、山核桃和美國核桃三種。核桃，又稱胡桃、羌桃，四大堅果之一。

核桃分生和熟，生核桃營養價值比熟核桃要高許多!核桃表面凹凸不平，核桃以個大圓整， 殼薄色淡為佳。 殼薄果仁多，果仁以豐滿白凈，色澤黃白為佳;乾癟暗黃為次。

很多家長在給孩子敲核桃，常常會把硬殼碎丟掉，卻不知道碎屑里夾雜著最珍貴的一樣東西——核桃分心木 。

敲開核桃後，在兩瓣核桃仁之間那一片薄薄的，狀如蝴蝶的木質東西。它可以活血、補血;補腎、固腎;緩解腰酸腿疼和康復的效果。

將三克核桃分心木泡水，或者打成粉沖溫水。早晚各喝一杯，特別是晚上睡覺前一小時喝的一杯，可改善失眠症。消化不好的人還是泡水喝為好。

小孩常吃核桃的六大益處

為血管減負

核桃仁中含有大量的抗氧化劑和有益健康的不飽和脂肪酸，能乳化、分解脂肪，凈化血液，清除血管壁雜質，有效防止心腦血管疾病的發生。

防止便秘

核桃含有大量的核桃油、粗纖維，蛋白質中的8中氨基酸能夠潤滑腸道，粗纖維吸收膨脹，刺激腸道運動，可治療小兒便秘。

減少患抑鬱症幾率

核桃中富含豐富的ω-3多不飽和脂肪酸，可減少患抑鬱症、注意力缺失多動症、癌症和老年痴呆症等的幾率。

增強記憶力

核桃中豐富的亞麻酸ω-3，具有保護大腦，維生素E增強腦神經細胞的活力，對改善小孩的智力發育和增強記憶力的作用，特別適合學齡兒童。

增強食慾

核桃中還含有微量元素鋅，具有促進小孩食慾和生長發育的作用。

有助睡眠

核桃中含有相當多的褪黑激素，褪黑激素是一種調節人體睡眠節律的激素。白天人腦會少量分泌，晚上則會分泌更多，夜間褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障。滑鼠選取後直接輸入，防止格式錯亂。

注意事項

小孩的消化系統不完善，應該適量減少核桃量。10歲小孩每天吃2-3顆核桃較好，可按年齡增減核桃數量。

寶寶1周歲可食用核桃粉;若小孩具有單獨吃核桃的能力後，在生吃核桃比較好。

核桃仁性溫，火氣大，油脂多，正在上火、噁心、腹瀉的小孩不宜吃。

吃核桃仁忌茶飲，但可以和牛奶搭配，最好製作成核桃奶昔再食用。

每天吃3-5顆「生核桃」，

長期保持有益於我們的身體健康。

溫馨提示

孕婦在懷孕3、4月時吃些核桃比較好，

最好在早午餐之間、午晚餐之間食用，

每日3-5顆生核桃，取果仁生嚼。

不要因為東西好就過度、無節制地吃。

過猶不及，核桃熱量高，

經常大量食用反而會引起發胖。

推薦小妙招

鍋中煮沸水，放入核桃隔水蒸8分鐘後放入涼水，熱脹冷縮，核桃更容易掰開，還能取出完整的果仁和分心木

切記一個食物再好，也不能期待吃了它就能變聰明或是治病，關鍵還是要平衡膳食，食物多樣化，什麼都吃一些，什麼都不多吃。

我的觀點

若想大腦發育得更好，還是保證飲食營養均衡、睡眠充足、多運動、勤思考，養成健康的生活方式。

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