見過用電飯鍋做蛋糕，但沒見過用蒸鍋做蛋糕，想吃的進來看看！
見過用電飯鍋做蛋糕，但沒見過用蒸鍋做蛋糕，想吃的進來看看！
家裡有小孩的都知道小孩喜歡吃蛋糕，外面買的蛋糕又擔心添加劑太多。自己做用烤箱烤，吃多了又上火，用電飯鍋做，難免有時底下會有些燒焦。
現在家裡有小孩喜歡吃蛋糕的福音來了，蛋糕還可以用蒸鍋來做，簡直就是好吃又不上火。現在我們來看看如何做一款好吃又不上火的蛋糕。
首先準備以下食材：
色拉油：40g
牛奶：60g
白沙糖：60g
蛋糕粉：85g
雞蛋：5個
1、準備3個乾淨無水的器皿，分別把色拉油、牛奶、蛋糕粉放進器皿里。
2、用雞蛋分離器把蛋黃和蛋清分離開來，把蛋黃放到裝有蛋糕粉的器皿里，把蛋清放到另外一個乾淨無水的器皿里。
3、用3根筷子把色拉油、牛奶、蛋糕粉、蛋黃攪拌均勻。
4、在蛋清里放上白砂糖，用電動打蛋器把蛋清打發，打到用1根筷子插到蛋清里可以豎起來，那麼蛋清就打發了。
5、把蛋清分為2次與攪拌好的蛋糕粉和均勻。
6、把攪拌好的材料放到第3個器皿里，放到蒸鍋里用大火蒸25分鐘。
用以上材料，以上步驟好吃不上火的自製手工蒸蛋糕就做好了。想吃的自己動手吧。
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