這個食材一斤近五十塊，你別嫌貴，家裡老人孩子要常吃點！

大家好~我是肉肉廚！今天我向大家介紹的菜是--爆炒田雞。田雞的營養價值非常高。其中含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪，肉味鮮美。田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品，適合於精力不足、底蛋白血症和各種陰虛癥狀。非常適合小孩，老人食用。

推薦美食：爆炒田雞

推薦理由：

田雞的營養價值：

1、壯骨：有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。

2、抗衰：所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。

3、養陰補虛：蛙肉性涼味咸而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜於低蛋白血症，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。

4、生乳：富含鈣，鈣有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

【食材介紹】：田雞3隻 芹菜100克 紅椒1個 姜1塊 香菜1根 蔥2根 大蒜3瓣 生抽10克 老抽3克 鹽3克。

製作過程：

芹菜切段備用。

紅椒切塊備用。

蔥切段備用。

姜切片備用。

香菜切碎備用。

大蒜切塊備用。

起乾淨油鍋，炒香姜，大蒜。

炒香芹菜，紅椒。

加入切好的田雞，大火翻炒。

炒至熟透後，加入生抽，老抽，鹽，最後加入蔥段就可以出鍋啦！

出鍋啦~~學會了嗎？您也試試吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！