這樣的菜不要吃,對身體有很大的危害
夏季,氣溫越來越高,細菌開始蔓延滋生,如果不注意飲食衛生,就能引起腸道疾病,有些菜隔夜後的菜,就會發霉或變質有毒,所以一下隔夜菜不能吃。
綠葉菜隔夜不能吃:綠葉菜實在沒吃完,就不要隔夜了,尤其是菠菜和芹菜,硝酸鹽含量都比較高,再次加熱後很容易轉化為亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽是一種很危險的致癌物。
隔夜海鮮損肝腎:螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜後會產生蛋白質降解物,損傷肝、腎功能。如果實在買多了,可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好,放入冰箱冷凍,下次再烹調。
久放雞蛋很危險:很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋,可是這種蛋殺菌不徹底,再加上雞蛋營養豐富,格外容易滋生細菌,食用後會發生危險,所以蛋最好也不要隔夜,即煮即吃。
銀耳蘑菇要當心:不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等,都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久,就只能忍痛扔掉,否則可能引起腸胃不適。
隔夜湯不放金屬器皿:熬湯費時費力,人們往往熬一大鍋,一連吃好幾天。剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內,會析出對人體有害的物質。存湯的最好辦法是,湯里不要放鹽之類的調味料,煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱里。
隔夜滷味不要吃:預防食物中毒,春夏季節吃滷味不要隔夜。即使放在冰箱里的食物,也並非絕對「保險」。冰箱里易滋生黴菌,還有嗜冷菌等。
隔夜豆漿不要喝:鮮榨豆漿保質期很短,常溫下2-4小時內必須喝完,否則菌落數量會急劇增加引起變質!最好是現榨現喝,或是將煮沸的豆漿冷卻後,放在冰箱里密封保存,以防變質。在冰箱里冷藏的鮮榨豆漿,也不宜存放過久,超過12小時以上的,最好也不要再喝了。
隔夜土豆不要吃:土豆是個好東西,但是也不能隔夜後再加熱使用,這樣不僅會造成土豆營養成分的流失,還會對我們的身體造成損害。
以上隔夜菜一定要注意,隔夜了就不要再吃了,為了身體不得病,不要在乎那點東西,多吃新鮮的蔬菜有利於健康。
※水果不要這樣吃!對身體危害大
※這樣的花生油不要再吃了,對身體危害很大,還可能致癌!
※這幾種隔夜菜不要吃,有很強的致癌物!會對我們的身體造成損害!
※全麥食品,這類人一定不要吃,對身體危害很大
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※大蒜能殺菌驅寒,但如果這樣吃,對身體有意想不到的傷害
※吃醋的好處真不少,但是這幾類人吃醋對身體的傷害非常大!
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※大煙苗,不是菜,吃了身體有傷害
※豆腐營養美味,但是不能跟這幾種食物一起吃,對身體危害太大了!
※蔬菜千萬不要這樣吃,太傷身體了,嚴重的還會導致中毒!
※這些部位的肉不宜食用,最好一口不要吃,不然會吃垮身體
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※這些人工合成的食物不要多吃,特別是小孩子,對身體損傷很大
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※常吃白菜能抗癌,但不要這樣吃,當心中毒損害身體!
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※這幾種食物在平時要少吃,吃多了對我們的身體沒有好處