洋蔥這樣做你一定沒試過！太漂亮了，都捨不得吃了！

洋蔥性溫，味辛。洋蔥由於本身的殺菌抑菌能力而極少患病蟲害，是一種比較潔凈無污染的綠色食物，在歐美國家被譽為「蔬菜皇后」。洋蔥有健胃散寒、發汗祛痰的功效。洋蔥能降低外周血管阻力，降低血液黏度，使血壓下降，抗衰老；洋蔥中含有一定的鈣質，可以預防骨質疏鬆；洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力。

食材：紅圓蔥，雞蛋，涼開水適量，鹽適量，烤腸適量

步驟一：圓蔥去皮去掉干葉的部分洗凈切成八瓣，蒂相連，不要全部切開，不然「花」會散開的。

步驟二：放入盤中，掰開蔥瓣，是不是已經很漂亮啦

步驟三：雞蛋兩個，加涼開水與雞蛋的量同，加鹽攪散

步驟四：倒入裝蔥的盤，入鍋蒸15分鐘，同時蒸烤腸一支（熟的就不用蒸了，為了做「花」芯用）

步驟五：熟後取烤腸一小塊用牙籤戳出好多孔，放在花心，美味的蔥「花」蛋羹就好啦。

是不是很漂亮哦？

洋蔥營養價值：

1.殺菌洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用

2.促進消化可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。

3.降血壓降血脂經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老5.補鈣有助於增加骨密度防止骨質疏鬆

小貼士：

洋蔥有點刺激性，有皮膚瘙癢、胃病的患者少吃。

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