養胃和傷胃水果名單!
現代很多人患上胃病,時間長了傷害是很嚴重的。很多水果有益於養胃,下面就為胃不好的素食者列出幾款適合吃和不適合吃的水果名單:
1木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助於分解並加強蛋白質吸收。可緩解消化不良和胃炎。木瓜也是健脾養胃、治胃痛的好食物。
注意:木瓜性偏寒,不建議空腹食用。另外,木瓜煲湯能更好的發揮其養胃功效,生吃效果沒那麼顯著,而且生吃的話,味道也不怎麼好。
2石榴
道醫認為味道甘甜的石榴具有生津止渴、潤燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療胃痛、腹瀉等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助於消化和降血脂的物質,對於調理腸胃有一定的功效。
注意:石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然後吐出來。
3菠蘿
菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功能。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,並含有豐富的水分,適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素。
注意:每次吃菠蘿也不可過多,過量食用對腸胃有害。
4葡萄
葡萄可入胃經、肝經、腎經,味甘養血,屬於平性水果,營養吸收較差的人可吃葡萄養脾胃。葡萄含鐵質及許多抗氧化物質,無論是在道醫或西方營養學眼中,都是對健康有益的水果,脾胃養好了自然就能生血,可改善輕微貧血。
注意:容易腹瀉的人要少吃葡萄,否則更容易拉肚子。
5香蕉
香蕉可入脾經、胃經,可以潤便、潤腸、降血壓的食物,且味甘性平,是養腸胃很好的水果。
注意:香蕉吃多了容易脹氣,尤其有糖尿病、肥胖的人要少吃。
6櫻桃
櫻桃營養豐富,其中鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃的功效。
注意:櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺者更應忌食或少食。
7芒果
道醫認為芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效,芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等症。
另外,芒果中所含的糖類及維生素含量非常高,尤其是維生素A原的含量佔了水果之最,還有明目的作用。
8荔枝
荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經,可止呃逆、止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品。
同時,荔枝具有健脾益氣、溫中養胃的功效、對脾胃虛弱病者較適宜。
9蘋果
蘋果味甘、性涼,可健脾、補氣益胃、生津潤燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症。
相比生吃蘋果,煮熟的蘋果更適合養胃止腹瀉,熟吃除了部分維生素丟失外,蘋果的大部分營養成分均可保留,而且煮過的果膠會起到吸附的作用,這樣會更容易吸附有毒物質。
10桑椹
桑椹可補血潤喉,又含有維生素C、B群等營養素,且和葡萄一樣都屬於高抗氧化力的水果。
在道醫理論中,桑椹可養脾胃、養血,對腸胃吸收能力的促進有幫助,也可改善輕微貧血。
以下是胃不好別碰的四大水果:
1柿子
柿子味美但『收斂』!柿子味道鮮美而且營養豐富,但也有不足之處,食之過多也有危害。柿子中含有一定數目的單寧,柿皮含量更高,吃柿子時的口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。
單寧有很強的收斂作用,在胃內易與胃酸結合,從而凝固成塊。
2山楂
山楂開胃但易結石!山楂酸甜可口,具有消食化積的作用,是增進食慾的最佳果品之一,但吃過多是有害的。山楂中的果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸易凝結成不溶於水的沉澱,與食物殘渣等膠著在一起,形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。
但是,把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
3獼猴桃
獼猴桃通便但『燒心』!獼猴桃屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等癥狀。
獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸,加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等癥狀。
4鮮棗
鮮棗好吃但棗皮扎胃!鮮棗不宜吃太多,否則會傷腸胃,大棗的膳食纖維含量很高,一次大量攝入會刺激腸胃,造成胃腸不適。
膳食纖維大部分存在於棗皮中,棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,如果胃粘膜剛好有炎症或者潰瘍,會加重胃痛和不適。
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