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我吃成了一個胖子,都是北京的錯!

來了您吶(點上方)裡面請~

在北京,我吃成了一個胖子。

別問為什麼,您知道在北京,一個月得吃掉多少錢?

不知道,但是北京那麼多好吃的,不多吃點行嗎?

不多吃點,對得起那麼些看著就眼饞的早點嗎?

不多吃點,對得起排了幾十分鐘等「現出鍋」的長隊嗎?

不多吃點,對得起那麼些滋著油,冒著香味兒的好吃的嗎?

不多吃點,對得起人家動輒一百來年、祖傳幾輩兒的老店嗎?

有朋友來北京了,不去吃個地道的「北京特色」,對得起那些北京小吃嗎?

所以一個胖子的養成,從早點就開始了……

早飯吃點啥?

沙子口趙記炒肝+包子

關鍵詞:京城最好吃的炒肝之一。

大興胡同的麵茶

關鍵詞:沒門臉兒沒招牌,但凡奔這兒的,都是慕名來的。

大華煎餅

關鍵詞:大興胡同麵茶不遠處,上過BTV《美食地圖》的煎餅!

黑窯廠胡同的糖油餅

關鍵詞:一天能賣出去上千份, 北京最紅的糖油餅!

京天紅的炸糕

關鍵詞:不敢說是不是京城最好吃,但一定是最好吃之一!

增盛魁的豆腐腦

關鍵詞:據說1928年開業,傳了五代人的小吃店……

老磁器口豆汁兒+尹三豆汁兒

關鍵詞:燒餅夾焦圈兒、苤藍絲兒,再搭一碗濃豆汁兒……地道!

老回回的糖花捲+豆面丸子……

關鍵詞:感覺不是花捲裹著紅糖麻醬,而是紅糖麻醬裹著花捲……

護國寺小吃的奶油炸糕+豌豆黃+艾窩窩+涼糕+驢打滾……

關鍵詞:老北京特色小吃店,好東西太多了!

慶豐包子鋪的包子

關鍵詞:領導人都來吃過的包子鋪(大家都知道)……

油條+豆漿

關鍵詞:連洋快餐都來學咱賣油條,您說多好吃?

午飯吃點啥?

恩元居的炒疙瘩

關鍵詞:賣炒疙瘩起家的老字號清真店鋪,味兒?您自個兒琢磨吧!

四季民福+大董的烤鴨

關鍵詞:北京人自己吃烤鴨才會去的烤鴨店之一……

寶瑞門釘肉餅

關鍵詞:開店27年,北京最好吃的門釘肉餅!

徐記燒餅

關鍵詞:外皮酥脆,內裡層兒多,又宣又軟,最傳統老北京做法的燒餅。

爆肚滿+爆肚馮的爆肚兒

關鍵詞:地道老北京風格的爆肚館,不碎不爛、脆嫩筋道。

小腸陳的鹵煮+火燒

關鍵詞:南橫這家最正宗,該有嚼勁兒的有嚼勁兒,該軟爛的軟爛……

天壇南門+門框胡同+萬興居的褡褳火燒

關鍵詞:必須外焦里嫩的才好吃!天壇南門、門框胡同、萬興居都不錯。

天福號的醬肘子

關鍵詞:當年供給宮廷御用的醬肘子……

月盛齋的醬羊肉

關鍵詞:200多年歷史的老字號!肥而不膩、瘦而不柴,也是「進宮」的……

茶湯李的茶湯

關鍵詞:北京最地道的茶湯!

南城的炸灌腸

關鍵詞:酥而不硬,嫩而不生,帶點蒜香味兒,這才是好吃的炸灌腸,南城不少老店的都不錯。

糖卷果

關鍵詞:有名的清真小吃,甜香軟糯。傳統的清真館基本都能找到。

晚飯吃點啥?

同和居的三不沾+魯菜

關鍵詞:老北京「八大居」之一,魯菜系。不沾盤兒、不沾勺兒、不沾牙的三不沾是看家菜……

烤肉季的炙子烤肉

關鍵詞:北京老字號的烤肉!

峨眉酒家的宮保雞丁

關鍵詞:做宮保雞丁的餐館有的是,但這兒的最好吃!

砂鍋居的砂鍋白肉

關鍵詞:老北京「八大居」之一,以至於北京有句歇後語:砂鍋居的幌子——過午不候……

東來順+南門涮肉的銅鍋

關鍵詞:一說「老北京的銅鍋涮肉」,第一反應:老字號東來順。

關鍵詞:南門涮肉,什麼時候都是北京最火的銅鍋涮肉之一。

豐澤園的饅頭+蔥燒海參

關鍵詞:1930年就開業的老字號,除了饅頭,蔥燒海參王是金牌菜。

雜七雜八吃點啥?

稻香村、宮頤府的點心

關鍵詞:連外地朋友都知道北京有個稻香村;但北京人還知道宮頤府是跟稻香村齊名的。

三寶樂的牛角奶油包

關鍵詞:知道稻香村宮、頤府的不一定是「老北京」,知道三寶樂的才是。

桂香村的果醬盒

關鍵詞:老字號的南味兒糕點鋪,果醬盒超好吃!

乳酪魏+文宇乳酪

關鍵詞:都是北京最火的宮廷乳酪店;都是排長隊去晚了就沒;都是濃稠到一碗能喝飽……

六必居+天源醬園的醬菜

關鍵詞:北京孩子打小就知道:六必居的黃醬、天源的甜麵醬;還有麻仁金絲、宮廷黃瓜、醬八寶、醬甘露、甜辣干……

義利的各種麵包

關鍵詞:北京孩子是吃義利麵包長大的……

所以,能吃的,好吃的,太多了……

所以,就這麼悲傷地吃胖了……

所以,這不是我的錯……

您說是不是?

來源:北京晚報官網—北晚新視覺網

編輯:郭雅

圖片:自網路

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