網紅炒飯,好吃爆了,最適合想減肥又管不住嘴的你!
閨女在外面餐廳點了一盤飯,說是藜麥飯,我一看這不是拿雜糧糊弄我閨女嗎?平時我吃健康飲食閨女也不愛吃,不愛看,結果就被忽悠了。
不過從中能看出閨女的喜好,照樣抓方,我都能想像閨女吃的心滿意足,投來讚許的神情。
為了這一小眼神,我就屁顛屁顛的去琢磨吧!
材料:米飯 半鍋 培根 4片 豌豆 1小碗 菠菜 1把 洋蔥 1/8顆 雞蛋 3個 西紅柿 1顆
(以上三人份)
做法:1豌豆,菠菜洗凈。
2洋蔥,培根切碎。
3米飯要用冷米飯。
4鮮豌豆在水裡煮煮。
5鍋內放入兩大勺油燒熱,先爆香洋蔥,再放入培根炒熟。
6加入米飯炒勻。
7放入豌豆,炒勻,炒鬆散。
8放入鹽調味。
9鍋內水燒沸,打入雞蛋。
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10鍋內放水放鹽燒開,放油,菠菜燙熟撈出備用。
11蛋花湯里放入切碎的西紅柿,煮軟,放鹽,放油
12依次放入菠菜炒飯,和水波蛋,開吃!
小貼士:
1炒飯要用冷後的剩飯,要想粒粒分明,最厚用手輕輕翻動,用勺子攪拌,容易將米粒弄碎,
2大火快炒,各種配料最好切得大小一致,不易熟的提前加工,這樣容易炒勻,均勻美觀,容易入味。
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