健身達人都在喝的BCAA，究竟有什麼作用？

在健身房你可能不止一次地聽到類似的對話：

「你現在鍛煉後補充什麼營養呢？」

「我鍛煉後喝一份蛋白粉」

「啊？你還在喝蛋白粉啊？」

「是啊，你不喝蛋白粉喝什麼？」

「我除了蛋白粉還有BCAA啊！！」

「BCAA？？？？？？」

然後看見別人聽到BCAA這個詞一臉茫然的時候

頓時覺得自己多麼牛B

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你還別不信，這樣事健身房時有發生

BCAA並不是什麼高深的補劑

它就是我們常說的——支鏈氨基酸

3張圖帶你了解TA

1

為什麼要補充氨基酸呢？

這是因為增長肌肉

本質上就是讓蛋白質合成

而蛋白質合成就得靠氨基酸

可人體又無法自己產生

只能靠補劑或飲食快速補充

2

BCAA包含人體8種必須氨基酸的3種

分別是亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸

組成幾乎1/3肌肉蛋白

幫助身體從疲勞狀態恢復、

促進肌肉合成，抵抗肌肉分解

3

BCAA里的這些氨基酸與其他氨基酸一樣

食用富含蛋白質的食品中都能攝入

雞鴨魚豬牛羊...

各種肉類都是BCAA的優質來源

一般而言，每餐攝入20g以上來自肉類的蛋白質

就可以滿足一般人群所需要的BCAA

當然

如果你訓練強度比較大

那麼必須額外再多補充一些BCAA

BCAA的作用

對於力量訓練者，攝入 BCAA 可以有效提高肌肉合成的水平。

對於耐力訓練者，有研究 表明，攝入 BCAA 可能有增強運動表現的效果；在給出的例子中，攝入 BCAA 後，跑的比較慢的運動員（3.05 - 3.30 h）運動表現有提高，而跑的比較快的運動員（<3.05 h）沒有提高；

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攝入 BCAA，可以有效緩解運動後的延遲疼痛（DOMS），以及加速肌肉修復；力量訓練，如負重深蹲 。耐力訓練如長跑或者騎車，都有著比較顯著的效果。

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