這種餃子，一個就管飽，一學還就會，一吃就上癮！

這說起餃子啊，平常做得都是小小一個，今天我為大家分享的是超級無敵大餃子，一個管飽，一學就會！

做法：

1. 需準備麵粉、肉、豆腐、粉絲、洋蔥、韭菜、蒜、姜、糖、油、鹽等；

2. 兩瓢麵粉、1勺鹽，加水和面；

3. 揉好後先發麵，10分鐘後，繼續用力揉麵糰，這樣使得麵糰更加細膩、平滑且更加柔軟，再持續發麵5分鐘；

4. 擀餃子皮：將麵糰用刀切成小片，也可以用手揪成一小坨；

5. 用手指先將小麵糰攤平，再用擀麵杖將其擀均勻（餃子皮中間厚四周薄，這樣包出來的餃子更漂亮哦）；

6. 準備餃子餡：將肉剁碎（豬肉、牛肉、雞肉都可以哦，選你所愛）、蒜瓣和姜都剁碎、再搭配2勺醬油、1勺糖、2勺油，準備妥當後，倒入碗中一起攪拌；

7. 下油，炒肉沫；

8. 洋蔥切丁、韭菜切段，同肉沫一起攪拌；

9. 粉絲豆腐切碎，加入1勺鹽和1勺醬油，將其攪拌均勻；

10. 開始包餃子咯~包餃子種類很多，可以包你喜愛的樣子，如下三圖僅供參考哦。

11. 包完後，你可以煎著吃，下油後，調中火翻面炸至金黃色；

12. 如果你早上不想吃油炸的，可以蒸著吃，配上醋或者豆瓣醬黃豆醬之類的，味道也很不錯哦。

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