烤一下，別有風味！
山藥原本是叫薯蕷，為了避諱不得已才被叫成了山藥，生吃熱食，都很美味。
小G的一位美女同事，每次剝山藥皮時，手都會癢，只要放在火上烤一烤就會好。所以為了吃上山藥，還要經歷火的熬煉（好像有什麼地方不對）。
這次做的鹽烤山藥，自然不能讓她動手，因為用的是蒸汽烤箱，沒有火讓她烤手（淚目）。想想原始社會的時候，狩獵回來一群人圍在一起，生起火來，開烤！烤大概是人類最早掌握的烹飪方法了，發展到現在，可以不用火也能把食材烤熟，估計已經大大超越了祖先們的想像力！
食材手帳
山藥一根/鹽少許/胡椒粉少許
製作步驟
01將山藥洗凈，切約一公分厚
02表面均勻淋上鹽，撒上黑胡椒粉置於烤網，放入烤箱
03選擇燒烤230度，烤15分鐘
04結束後在另一面撒上鹽，再選擇燒烤230度，烤15分鐘
有點咸又鮮
不過有味！
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