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不要再醬油《蒸排骨》,加入這個醬料,嘗試新味道

蒸排骨 ,是動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨,骨頭上面還附有少量肉,可以食用,是國內一道經常可見的家常菜。

人們最頻繁的做法就是用醬油去蒸排骨,方便美味,洗凈放醬油鹽腌制就可以放鍋里蒸個20分鐘就完事了,蒸完洗包榨菜放入。醬油蒸排骨香甜可口,榨菜入口爽脆,說不出的好滋味,是廣東一道特色客家菜。

今天小編分享一個新做法,另有一番風味美味超呼你的想像。

排骨洗凈後,油鹽攪拌,灑點蒜末,加入一勺酸梅醬,醬油少許,繼續攪拌,入蒸鍋蒸20分鐘即可。最後,蔥花做點綴。打開鍋蓋酸梅排骨,香味撲鼻,味道酸甜,更開胃。嘗之,驚艷的味道令人久久不能忘懷。


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