手把手教你做泡椒鳳爪，好吃簡單還下飯我的最愛
雞爪味甘，性平；養分價值頗高，含有豐厚的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能硬化血管，同時具有美容成效。只需牙口好，中老年人也可以過量吃雞爪，而且還可以多補些膠原蛋白，皮膚衰老的慢一些。
泡椒鳳爪
食材：鳳爪、泡椒
做法：
1、鳳爪洗潔凈，剪指甲，鍋里加水、花椒、料酒煮10分鐘。
2、把鳳爪上的油脂衝掉，切塊
3、把泡椒和泡椒水參加鳳爪
4、參加涼白開或許礦泉水，沒過雞爪即可。 拌勻，蓋上蓋子，放陰涼處或許冰箱冷藏一天即可食用。
要是泡椒水能把雞爪吞沒，就不必再加鹽了，泡椒水有一定的鹹度。
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