連愛挑食的兒子都迷上吃我做的炒饅頭,其實做法一看就懂
主料: 饅頭1個; 輔料: 雞蛋2個,水適量,五香粉適量,蒜苗適量,鹽適量,蔥適量;
做法: 把2雞蛋打碎加少量水,加鹽和五香粉。
一到兩個饅頭切釘就ok。
蒜苗和蔥切段。
把切好以後的饅頭釘放入雞蛋液中辦均勻,這時可以先把油燒熱以後待用。
油燒熱,放入蒜苗和蔥炒香以後,放入拌好的饅頭,到鍋里時千萬不要立馬翻炒,不然容易碎掉。
在鍋中慢煎至外酥里軟以後,香噴噴的炒饃就出鍋了。


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