當前位置:
首頁 > 飲食 > 侄子放假上山放羊,採回一捧蘑菇,鄰居卻讓他賣了,高價收!

侄子放假上山放羊,採回一捧蘑菇,鄰居卻讓他賣了,高價收!

小明家在鄉下,每到放假早上都要到山上去放羊,有一天剛雨後初霽,他去放羊時,發現有幾隻羊走的有點遠了,所以他就跑過去追,沒想到走近卻看到一大片蘑菇,想也沒想就采了很多回去。回到村裡,鄉民們一看,都吃驚了,他們說這東西要賣幾百塊啦!不就是蘑菇嗎,還能賣這麼貴?

小明聽了鄉民在他耳邊吵鬧著,他還一頭霧水,所以他去找老一輩的人向他詢問這東西究竟是什麼?

老一輩的人給他回答,這是種雞樅菌,它吃起來有股淡淡的雞香味!

雞?菌肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多,可以單料為菜,還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配,可無論炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜,清蒸或做湯,其滋味都很鮮,為菌中之冠。雞樅僅西南、東南幾省及台灣的一些地區出產。以貴州產得最多,四川攀西地區6-8月較多野生,雲南與貴州交界處偶爾會出現。

雞樅具有較高的藥用價值,現代醫學研究發現,雞樅中含有治療糖尿病的有效成分,對降低血糖有明顯的效果。

新鮮雞縱菌自然煮湯最妙,只用鹽巴,不加味精,菌子本身的鮮味混著泥土特有的氣息被火候「勾引」出來,「鮮得很。」為了四季都吃上雞縱菌,雲南人幾乎家家戶戶都會製作菌油。比起新鮮菌子的脆,油炸後的菌子更綿軟,別有滋味。

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 小娟說美食 的精彩文章:

減肥就得「管住嘴」!這3種食物你可別碰!越吃越胖!
5種常見的蔬菜竟都有毒?你知道要怎麼吃嗎?

TAG:小娟說美食 |

您可能感興趣

清明到,這個野味美食採回家,滿山都是,小時候很多人都愛吃!
這幾種小野花,採回家種盆里就生根,不比買的差!
4月,要是去野外遇到這種野菜,別忘了採回家,有錢都買不到
路邊的野花不能采?結果採回家賺大了,1盆上百元,還能扦插繁殖
這花整株都是寶,人稱「文王一支筆」,見到採回家,晒乾價值高
長在天山上它是雪蓮,採回家它只能泡菊花茶
最適合清明前後吃的3種野菜,看見請採回家,清脆爽口營養價值高
高顏值小野花,採回家,輕鬆長到「溢出來」
立春踏青,如何從郊野採回獨一無二的盆景?
這種葯十分常見,根莖入葯能治百病,看見了一定要採回家!
提個醒:玉米地里遇見此物,一定要採回家,現在知道還不晚!
這種野草味道特殊,像極了「雞屎」,懂行人的採回家做糖水
提個醒:玉米地里遇見此物,一定要採回家,現在知道還不晚
這個普通野草,提升免疫力,被譽為中藥百草之王,見到趕緊採回家
農民稱這種植物為「民間補草」,打山貨遇到了,趕緊採回家
野外常見的艾草苗,採回家晒乾作用多,驅蚊殺菌很多人都需要
當心,這10種蘑菇有劇毒!千萬別採回來吃…
老農從山中採回一植物,800一斤被人稱走,是盆栽新趨勢
是真是假?外媒:美太空船採回的月球岩石或來自40億年前地球!
距地13億公里星球,表面有液態天然氣,開採回來能讓人類用一萬年