再也沒有比它更簡單,還顏值高的粽子!
雪白軟糯的粽子配上一勺蜂蜜,甜甜蜜蜜的是我童年最好的回憶之一。 因為只有端午節才有粽子吃。我是北方人,從小吃的是甜粽,也一直喜歡甜的,不加太多東西,只是滴幾滴蜂蜜,就覺得是人間最美味的東西。
端午節一到,南北甜咸大戰也開始了,不管你站哪一頭兒,粽子總是要先學會包。
江米500克泡一晚上。
粽子葉大的用整張,小的用兩個,按手指的位置折。
兩邊的粽葉向上折成漏斗狀。
放入泡好的江米。
側面的對摺成三角形。
最上面的葉子向下折下來。
多出來的接著往下蓋。
用繩子繞幾圈,繫上。
每一個分別包好。
粽子放鍋內,水煮開後小火煮一個小時。
1包粽子的時候不要太緊,煮的時候米還要膨脹。 2想吃軟的煮的時間長點,想吃硬的煮的時間短些。 3可以加入喜歡的豆沙,紅棗等喜歡的食材變化口味。
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