端陽時清 古風流長

原標題：端陽時清 古風流長

【新聞隨筆】

花落余香，以死殉道的屈原成為一個節日發展與傳承的精神內核，於今日之時仍然閃耀著光芒，這也許是一種冥冥之中的力量。你何以斷定，數千年前人們紛紛投入江中的粽子不包含著執鞭隨鐙的願望？數千年來人們競相衝向終點的龍舟不代表著踵事增華的信念？

仲夏五月，正是石榴花開的季節。

記憶中，掛著艾草、裹著粽香而來的這個節日，老一輩的人們常常喚作「五月大五」，比之「端陽節」「天中節」「浴蘭節」「重五節」這些略顯雅趣的名稱，多了些柴米油鹽的味道；比之「龍舟節」「粽子節」「詩人節」這些現代生活中太具象化的名稱，又多了些可以深思的空間。

「仲夏端五。端者，初也。」端五即農曆五月初五。據《禮記?月令》記述，五月為陽氣最盛之時，因此「端五」也被稱為「端陽」。按照物極必反的道理，陽氣至盛時陰氣也開始滋生，陰陽交接之際，容易致使毒蟲出沒、瘟疫流行。《夏小正》中記載：「此日蓄葯，以蠲除毒氣。」五月初五之日，應插菖蒲、艾葉以驅鬼，喝雄黃酒、菖蒲酒等以避疫，對於未到飲酒年齡的小孩子，則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處塗抹上雄黃酒，防病避疫。對此，身處長江流域的人們可能感受更多些，而諸如我這種黃河邊兒上長起來的娃兒，第一次見識到雄黃酒的威力，怕是要追溯到許仙、白娘子以及法海的恩怨情仇了。當時自許為「正義」一方的我，到底也想不透白娘子為何一定要飲下害自己現出原形的雄黃酒，現在倒是可以冠冕堂皇地宣言：習俗有時候是一種潛移默化又理所當然的力量。天堂也好、人間也罷，入鄉隨俗才是正道。

感受更深的恐怕還是味道，畢竟還是「舌尖上的中國人」。端午時節粽子飄香，這應該是最喜聞樂見的說法了。歷史上關於粽子的記載，最早見於漢代許慎的《說文解字》，即「蘆葉裹米也」，算是吃食的一種。魏晉南北朝開始流行端午食粽的習俗，《風土記》有曰：「仲夏端五，方伯協極。享用角黍，龜鱗順德。」粽子成了各地端午節的標誌性食物，只是這粽子飄香飄的究竟是何種香，現在看來是頗有一番爭執的。印象之中，從開始意識到端午節要吃粽子，最糾結的便是要不要蘸白糖？是選紅棗的還是豆沙的？直到某一年的端午，江南嘉興的朋友送來幾個蛋黃鮮肉粽，新世界的大門就此打開。雖然嗜好甜食的我在各種吃食的「南北之爭」中，永遠選擇適合自己口味的那一款，卻也深深地領悟到了「舌尖上的中國」最為精髓的內容：一個埋首於將同樣的食材開發出各種不同口味並且能夠爭相媲美、各領風騷的民族，傳統怎麼可能是僵化的？內心怎麼可能是狹隘的？文化怎麼可能是單一的？

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