小米粥的常見做法

小米粥是健康食品，可以單煮，也可加入一些食材一起烹煮，《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。」發芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。而且小米粥的營養很豐富，很適合寶寶寶寶食用，下面介紹幾種常見的寶寶小米粥做法。

一、小米粥

材料：小米30-50克，紅糖適量。

做法：將小米如常法煮粥。加糖即可。

二、小米懷山藥粥

材料：懷山藥40克（鮮品約100克），小米50克，白糖適量。

做法：將山藥洗凈搗碎或切片，與小米同煮為粥，熟後加白糖適量調勻。

三、小米南瓜粥

材料：小米，南瓜，糖。

做法：

1、小米淘凈，南瓜切小塊。

2、先煮南瓜10分鐘，再下小米。

3、共煮至勻，需要不時攪動，以免糊鍋。

4、煮熟即食，根據口味適量加糖。

四、黃豆小米粥

材料：小米100克，大豆50克，白砂糖10克。

1、將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉澱，潷去冷水，用開水調勻；黃豆過篩去渣。

2、鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆漿，再次煮沸以後，下入小米，用小火慢慢熬煮。

3、見米爛豆熟時，加入白糖調味，攪拌均勻，即可盛起食用。

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