農村「神樹」上的「美味零食」，多數人童年都吃過，還是止血好葯
民間有一俗語「門前一棵槐．不是招寶就是進財」，在很多農村鄉下常能見到古時人們非常崇拜的「神樹」—槐樹，而很多人小時候卻更喜歡它的槐樹花，那可是難以忘記的童年美味呢！
槐花有三種，黃、紅、白。黃槐樹花有藥用價值，但不可以食用，紅槐花有毒，只具有觀賞價值。小時候常吃的，就是那一串串白槐花啦，爬上樹摘上一串直接生吃，味道香香甜甜的！
可能又有人說不怎麼樣啊？那肯定是沒有挑對！挑槐花要挑那種將開未開的最好，把花梗去掉，用鹽水泡一泡洗乾淨，槐花的做法有很多，每一道都能讓人看得直流口水！
最常見的是槐花炒蛋，煎槐花蛋餅、肉餅，想要清淡些也可以直接清炒、涼拌，做湯熬粥也不錯，甚至還能包餃子，包包子呢！加工後就能做成槐花茶，槐花蜜。除了變成這麼多美味，槐花還有大用處！
槐花被歷代醫家視為「涼血要葯」，有涼血止血，清肝瀉火的功效，也是治療便血的常用藥。在這裡還要提醒一下，現在在公路兩旁種植的槐樹多半會噴洒農藥防止病蟲害，所以不要輕易採摘食用哦！
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