不遠萬里跋山涉水尋找，到頭來拜倒在一籠死面饅頭上

【貓叔說】致力於用美食，連接人與人最初的情感。

（做東家-騰訊視頻）

文/白貓 【貓叔說100期，第55期】

類型：美食情感故事

文/白貓 轉載請留言授權

電影《食神爭霸》謝霆鋒主演與師傅葛優對話時，謝霆鋒問師傅這一趟遠門，遇到了什麼好吃的。葛優意味深長的跟他講起，他雲遊時，在山上遇到的兩個和尚，津津有味的吃饅頭的場景。

這個場景，正在街邊燒烤攤前大屏幕上播放的時候，陸遊正好經過，他停下腳步看了大概十分鐘。由於剛關店門，他身上全是麵粉，站在燒烤攤前時離他最近的一桌，不停的往他身上望，回到家，站在浴室鏡子前，他才笑出身來，就現在這個模樣，他能想像得到剛才燒烤攤前觀望他的人，肯定是怕陸遊忍不住上前搶吃的。的確。鏡子里的自己，鬍子沒剃，頭髮過長，全是上下，都是沾滿了麵粉，儼如一個討飯的樣子。

十五年前，陸遊還是二十四的小夥子，非科班院校出身，卻在全國廚師電視大賽中取得了不錯的名次，基本全程都能被全國的觀眾看到。下了電視，他總能被人認識，心氣一下子高了起來，連教他廚藝的父親也批評他。那時候的陸遊，聽不得批評，於是陸遊離家出走了。

本來以為可以有個好的前程，結果處處碰壁，酒店覺得他的檔次不夠，私人小館又覺得請不起他。經歷了一段潦倒之後，遇到了後來教他怎麼做菜的楊美。楊美的父親是西餐屆的前輩，從很小的時候，楊美就開始跟父親學習，這樣的經歷跟陸遊相似，他們相遇的地點就在現在的饅頭店。

楊美父親告訴她，所有食物應該去繁就簡，用手接觸的食物才是用心的東西。楊美喜歡吃饅頭，這是楊美父親最認可她的作品。楊美的理想是開一家幸福的早餐店，可以為周邊小區的人們提供幸福的早餐，主要是賣饅頭。

由於所有饅頭從採購原料，揉面，發麵，上鍋，掐點，她親力親為，蒸出來的饅頭，周圍鄰居很喜歡吃，每天都有人來排隊。不過楊美只是在早上時間開門，過了點關門，基本上每天都是因為沒有饅頭了提前關門。

陸遊吃到饅頭的時候，味覺里感覺到了這是家裡的味道，他給楊美建議多開一些時間，楊美拒絕了，楊美說自己做的其實不是太好，也沒有能力做得更好，只想在這件事情上做的更好。就這麼一句話，陸遊決定留下來跟她一起，有人幫忙楊美是不拒絕的，再說以前在電視里，她看到過他。

一開始合作他們兩個人就發生了爭執。楊美全程都是親力親為，陸遊覺得這是耽誤了時間。楊美的意思很明確，不在乎量多少，做再多，也沒有人吃，在乎吃到嘴裡的感受才是最應該考慮的。

陸遊保持沉默了，他的確被楊美這個堅持折服了。楊美後來出國了，她想到處走走，吃吃美食，她覺得在世界的另一個角落裡，肯定有一個跟她相似的人，他們可以一起做飯，一起研究食物，一起用心做好食物。

當她走出門的時候，每一次跟陸遊的分享，變得那麼不願意停下來。她才發現，原來她找的一切，就在自己小小的饅頭店裡。

-完-

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