雞翅換種做法，好吃的不得了，包你吃了還想在吃
從朋友家做客回到家就買了一瓶可樂，雞翅，準備煮一鍋雞翅，還是我吃的那個味，做法非常簡單，主料為雞翅和可樂，無論下飯、下酒，還是做為零食小吃，都很受歡迎，相信小夥伴們也曾親自下廚做雞翅，也都有自己的一套做法，但每一個經驗都值得去分享，今天就把我做這道菜的經驗分享給大家！
雞翅中間用刀劃幾個小孔
將雞翅入沸水中焯燙一下，撇去浮油，撈出後瀝干水分備用、
將雞翅放盤內，加入姜、蒜、小蔥。然後加入鹽、醬油、老抽、料酒，用手抓均腌制15分鐘。
鍋內倒入菜籽油小火燒熱，將腌制好的雞翅放入鍋內，一面煎微黃，翻面，繼續中小火慢慢地煎另一面
加入可樂及適量的水，煮開後轉小火燉幾分鐘。
用小火燜至湯汁變濃時即可出鍋
出鍋裝盤
出鍋後我咬了一口，味道不錯，肉質很酥，一下子連吃了幾個，這樣做雞翅也不會破壞其營養，真的是即營養又美味
烹飪技巧：
煎雞翅時用小火，以免雞翅糊底
可樂一點點地加，收干汁水再來一點，倒太多去煮就麵糊了，並且太甜
燜雞翅時，大火燒開轉小火燜，才能發出香濃的味道，而成膠原有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。
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