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人死不久變臭,豬肉卻能放幾年,根本並不是冷藏!

很多人都有這樣一個疑問?我們平常吃的豬肉,都不是新鮮的豬肉,一般都是4.5天,甚至有放了好幾年的國外冷凍豬,先不說這些豬肉是否合法,而是我們的確吃到了。那為什麼豬肉可以放這麼久,而人死後不久就要發臭?

最主要的一個原因就是殺完豬之後,要將豬血放乾淨,一定不能殘留太多豬血,一來是豬血也能賣錢,二來有助於肉的保存。

豬肉外皮用開水燙,本意為了褪毛,可是一定程度上也殺死不少細菌。同時會將豬的內臟掏空,而內臟又是動物最容易腐爛的地方。除了製作木乃伊之外,不會有人對自己已經去世的親人用這種方法吧。這也就是為什麼豬肉可以長期放,而死人很快就變臭的原因。

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