顏值超高翡翠豆沙餅，一塊就能吃上癮！
- 翡 翠 豆 沙 煎 餅 -
Jade Pancake Stuffed with Red Bean Paste
港式茶餐廳里有一款紅糖煎餅，我很喜歡吃。表皮脆脆的，咬一口，裡面的糖心一直能甜到心裡。記得第一次做雨花湯圓的時候，對用手掌的力量輕輕按出色彩相間的紋路很是驚艷。所以這次做豆沙煎餅的時候，我也試著這樣做了一次，綠色的麵糰和白色麵糰混合到一起的時候，淺淺的綠配上乾淨的白，好看極了。
菠菜含有豐富的營養素，有「營養模範生」之稱，是最天然的染色劑。翠綠的表皮包裹著軟糯香甜的豆沙，自己在家也能做出茶餐廳的美味。
- 難度 Difficulty -
初級
- 時間 Time -
60分鐘
- 食材 Ingredients -
麵粉 600克
菠菜 幾棵
紅豆沙 200克
- 小貼士 Tips -
1.菠菜要加水放入榨汁機榨汁。
2.煎餅時用小火煎至兩面金黃，不放油也可以。
- 做法 Steps -
1.菠菜熱水焯水，盛出瀝干備用
2.焯過水的菠菜放入攪拌機中加水攪拌成汁
3.一份麵粉加菠菜汁和成綠色的麵糰
4.另一份麵粉加清水和成白色的麵糰
5.兩份麵糰分別蓋上保鮮膜餳半小時
6.分別將餳好的白色麵糰和綠色麵糰用擀麵杖擀成長面片
7.將白色面片與綠色面片交錯疊成四層
8.將疊好的面片對半切，將切下的一半麵皮重疊放在另一半上
9.再對半切，將兩份麵皮重疊成多層麵皮
10.將多層麵皮切成小份
11.用手按壓小份麵皮至白綠色相間花紋露出
12.再用擀麵杖將壓扁的麵皮擀成薄片
13.在一層薄片上均勻塗抹一層紅豆沙，再放上一層薄片
14.用刀均勻切長片成豆沙餡餅
15.平底鍋小火熱油，放入豆沙餡餅小火煎至兩面金黃
16.盛盤享用吧！
濃郁豆沙餡！
" Bon Appétit! "
一起感受生活的美好
A Beautiful Life Together
- 今 日 翡 翠 豆 沙 煎 餅 心 水 搭 配 -
煎餅帶著超濃郁噴香的豆沙餡！這個時候最愛配上香濃的炒菜！合適的鮮甜搭配也是一種超完美的享受呢！吃著豆沙煎餅再來一盤口感豐富超香濃木須肉和鮮香嫩滑的魚頭煲！互相搭配根本停不下來！
點 擊 看 視 頻
點 擊 看 視 頻
愛是轉發
TAG:迷迭香Rosemary |
※別再拿玉米面蒸窩頭了，太浪費！來一鍋冰花煎餃，顏值要上天，能補鈣能降脂降血壓！
※早餐又出新花樣，雞蛋也可以成為顏值超高的主角哦！
※顏值這麼高的牛軋糖，和你吃過的都不一樣！
※這種菩提最耐造，一年四季都能盤，而且顏值超高！
※你離愛上喝水只差一個高顏值水杯的距離！
※湯唯頭頂高腳盆，熱巴臉成鞋拔子，顏值高也經不起這麼折騰！
※五彩蒸飯糰，這可能是顏值最高的米飯
※你丟掉的文玩也能變廢為寶，顏值超高，千萬別浪費！
※茄子這麼做，不僅高顏值，而且比肉還好吃！
※這五款顏值高又好聞的平價香水，只要百元左右就能買回家！
※顏值超高！這個小姐姐無緣金牌卻圈回一大票粉絲
※想看超超超高顏值？這部就不能錯過！
※想不到，如今娛樂圈中的油膩大叔也曾是高顏值小鮮肉
※光顏值就已經贏了，扒一扒那些CP值超高美妝新作！
※高顏值，腿長一米八，魔鬼身材，卻不是超模？！
※唐嫣剪短髮上癮，顏值上升巔峰，看一眼就欲罷不能
※為啥肉友的多肉這麼高顏值？原來都是「凍」出來的！
※零食中的網紅，火到爆，不僅好吃，顏值還特別高，第五個不要輕易嘗試！
※印度「高顏值」小吃，買後就後悔了，白浪費8塊錢！
※鴛鴦眼混血阿拉顏值超高，還賣得一手好萌，網友炸鍋了