心臟病人吃什麼好 中醫食療養護你

　　心臟病人吃什麼好

　　靈芝豬心

　　豬心500克，靈芝15克，生薑、蔥、精鹽各3克，味精、胡椒粉適量。先將豬心對剖兩塊洗凈，鍋內加清水入豬心、靈芝煮至七成熟時撈出，豬心切成薄片，靈芝切成細末，煮豬心的原汁留著待用。凈鍋置火上，加入豬油燒熱時下姜、蔥，加豬心原汁和醬油、料酒、食鹽、豬心片、靈芝和其他調料，燒入味後下澱粉收汁裝盤即可食用。此方有養心安神、補益氣血之功效。

　　適用於治療心氣血虛所致的心悸失眠、健忘多夢、精神恍惚等症，是神經衰弱、冠心病、心肌炎、心律失常患者的食療佳品。中老年長期食用，有益於保護精力，穩定情緒，消除疲勞，益壽，抗衰老。

　　安心茶

　　丹參5克，山楂5克，桂圓5克，當歸5克，夜交藤5克，柏子仁5克，延胡索5克。將上藥切碎，開水浸泡20分鐘代茶飲用，次數不拘。

　　此方有安神鎮靜、活血止痛之功效，適用於治療心血虛、心血瘀阻之心悸怔忡、頭昏目眩、失眠健忘、記憶力下降、胸部刺痛、舌質紫暗、脈象沉澀等症。高血壓、心臟病、冠心病等病人宜長期飲用，有治療或輔助治療作用。

　　冠心三和泥

　　玉米500克，黃豆250克，芝麻200克，白糖100克。將玉米、黃豆、芝麻分別炒香(熟)，研成細末，混入白糖拌勻，用沸水沖服，每次50～80克，1日1～2次。

　　此方有養心神、降血脂、補肝腎、健脾胃之功效，適用於治療冠心病、高血壓、神經官能症以及脾胃不和、肝腎不足之食慾減弱、腰膝酸軟、短氣乏力、倦怠疲勞、夜卧不安、心慌煩悶等症。

　　護心三仁粥

　　桃仁、棗仁、柏子仁各10克，粳米100克，冰糖適量。先將桃仁、棗仁、柏子仁打碎入鍋內，加水適量煎煮3次，過濾去渣取汁，再放入粳米煮粥，待粥煮至濃稠時，入冰糖稍煮即可食用，每日2次，早晚空腹服用。

　　此力有養心安神、活血化瘀、潤腸通便之功效，適用於瘀血內阻之胸部憋悶，時或絞痛、心失所養之心悸氣短、失眠多夢、陰津虧損之大便乾燥、舌質紅或瘀點、瘀斑等症。

　　蓮心神飲

　　蓮心3克，茯神5克，桂枝3克，白朮5克，生甘草3克。將上藥切碎開水浸泡代茶飲用，每劑泡20分鐘後徐徐飲用，次數不拘。

　　此方有清心安神、降壓利水之功效，適用於治療心悸怔忡、頭暈目眩、心胸煩悶、氣短乏力、胸脘痞滿、呼吸困難、形寒腹冷、小便短少，甚至上肢浮腫、渴不欲飲、噁心嘔吐、食慾不佳等症。中老年人可作為養生保健茶長期飲用。

　　洋參五味茶

　　西洋參3克，五味子5克，丹參5克，田七2克，鬱金5克。將上藥搗爛切細，用開水沖泡2分鐘後即可代茶飲服，每日上午和晚上各服1劑。

　　此方有定心神、止心痛、益氣除煩之功效，適用於氣血兩虛之心煩失眠、健忘多夢、夜間盜汗、心悸氣短、倦怠懶言、面色蒼白、頭暈目眩、心胸悶痛、心律不齊等症。

　　參苓雞蛋羹

　　人蔘10克，茯苓30克，生薑3片，酸棗仁10克，雞蛋2隻，先將人蔘、生薑切成薄片、茯苓研粉，鍋內放清水加人蔘、生薑、酸棗仁水煎20分鐘後，濾去藥渣留汁，加入茯苓和水適量攪勻，再將雞蛋打入稍煮一會即可食用。

　　此羹具有安心神、益氣血、補虛弱之功效，適用於治療心血不足、氣血虛弱、四肢酸軟、神經衰弱、失眠多夢、記憶力下降以及缺血性心臟病、更年期綜合症等症。

　　阿膠遠志膏

　　阿膠50克，酸棗仁100克，遠志50克，茯神30克，蜂蜜適量，將上藥(阿膠除外)切細入鍋內加清水適量浸泡30分鐘後用武火煎煮3次，將3次煎出的葯汁合并再濃縮，然後把阿膠和蜂蜜兌入，熬成流浸膏裝瓶備用，每日早晚各服1次，每次15～30毫升。

　　此方有安神定志、益智健腦、養心補血之功效，主治陰血虧虛、肝脾不和、虛煩少眠、心悸怔忡、多汗盜汗、腰肢倦怠、少氣懶言、食慾減弱、月經量多等症。常用於神經衰弱、心律失常、植物神經功能失調、缺血性心臟病及功能性子宮出血等症。

　　順心飲

　　熟地黃5克，山茱萸5克，丹參5克，人蔘3克，鬱金5克。將上藥切細泡開水代茶飲用，每劑泡15～20分鐘後即可徐徐飲用，次數不拘。

　　此方有安心神、止心痛、益心腎之功效，適用於心腎陰虛之心悸不眠、心煩盜汗、胸悶刺痛、氣短乏力、腰膝酸軟、頭昏耳鳴等症。

　　香蕈玉米粥

　　香蕈30克，玉米粉50克，粳米90克，白冰糖適量。先將香蕈洗凈切細，粳米洗凈，放入鍋中加清水煮粥，待粥煮至濃稠時，再放玉米粉、香蕈和白糖稍煮片刻即可食用，每日2次早晚服。

　　此方有養心神、益氣血、降脂、抗癌之功效，適用於治療冠心病、高血壓、高血脂、冠狀動脈粥樣硬化、心肌炎、糖尿病、腫瘤、神經官能症及更年期綜合症等。

　　蘇丹藥酒

　　蘇木10克，丹參30克，三七5克，紅花15克，白酒1000克。將諸葯搗碎，放入廣口瓶內加白酒浸泡15～20天即可飲用，每日服1～2次，每次15～30毫升。

　　此方有安心養神、養血活血、化瘀止痛之功效，適用於各種瘀血阻滯所致的心胸煩悶、脘腹冷刺痛、失眠健忘、神經衰弱、疲倦乏力、跌扑損傷、血瘀腫痛、痛經以及風濕性心臟病、心肌炎等症。

　　葛根養心粥

　　將新鮮葛根切片磨粉加水攪拌，沉澱取粉。以粳米100克入鍋內加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，將葛根粉調入粥內，再放適量冰糖調味食用，早晚作點心服食。

　　近代藥理實踐證實，葛根有效成分是黃酮苷，能擴張心臟血管，增加冠心動脈血量，對緩解心絞痛有較好效果。

　　心臟病飲食

　　1、戒刺激性食飲和興奮性藥物

　　辣椒、生薑、胡椒、煙、酒和大量飲濃茶，服咖啡因、苯丙胺等興奮葯對心臟也會帶來負擔，在風心病患者心功能不佳時，尤當注意。

　　2、適量的限制食鹽的攝入

　　與限制食鹽道理相同，風心病患者應少吃含鈉豐富的食品如香蕉等，以免引發水腫。

　　3、緩進飲料

　　一次喝大量的水、茶、湯、果子汁、汽水或其他飲料時，會迅速增加血容量，進而增加心臟負擔。因此進食飲料不要太多，最好一次不超過500毫升。需要多喝水時，分成幾次喝，每次少一點，相隔時間長一些。

　　4、少量多餐

　　心臟病病人不宜吃得過多，每日總熱能分4～5次攝入，以減少餐後胃腸過度充盈及橫膈抬高，避免心臟工作量增加。晚飯應早些吃，宜清淡，晚飯後不進或少進任何食品和水分。

　　5、適當限制蛋白質和熱能的攝入

　　心力衰竭時，每日蛋白質可控制在25～30克，熱能600千卡;2～3日後，蛋白質可加至40～50克，熱能1000～1500千卡。病情好轉後漸增蛋白質和熱能，但不宜太高，以免增加心臟的負荷。

　　6、應吃易於消化的食物

　　心臟病病人由於血液循環功能減退，胃腸道瘀血、水腫，影響食物的消化、吸收。因此，所進食物應易於消化。開始可用流質、半流質飲食，然後改用軟飯。

　　7、應供給充足的維生素和適量的無機鹽，如維生素B1及維生素C，以保護心肌

　　供給適量的鈣，以維持正常的心肌活動。鉀對心臟有保護作用，不足時引起心律失常。用利尿葯時，除補鉀外，還應注意鎂、鋅的供給。

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