肉香茄條這樣做才好吃，趕快試試看！

所需食材：

所需食材：

茄子300克、五花肉200克、油8克、鹽3克、郫縣豆瓣醬6克、料酒7克、花椒1克、蔥4克、蒜4克、姜3克、醋4克、生抽5克、八角1克、味精1克

製作流程：

1.茄子切成條，下入開水鍋里煮至變軟。

2.撈出後將水稍稍擠出。

3.鍋里倒入油，扔入幾個花椒和八角。把郫縣豆瓣醬下入炒香。

4.放入五花肉、蔥姜蒜炒香。

5.加入料酒、醋、生抽攪勻。

6.下入茄子條翻炒均勻。

7.加入適量鹽調味。關火後加入適量味精。

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