兒童貧血三大誘因，吃這些食物提高免疫力，貧血很快就消失

小孩子的健康是很多家長都關注的事情，孩子出現問題是家長最揪心的事情。貧血是小兒一種常見病症，多數是因營養不良造成的，貧血患兒可出現面色蒼白或萎黃、容易疲勞、抵抗力低等癥狀。那麼寶寶貧血吃什麼好？

兒童為什麼會貧血

生長發育快。嬰兒期生長發育迅速。3～5個月為初生時體重的2倍，1歲時為初生時體重的3倍，若是早產兒則體重增加更快。由於體重的增加血容量也迅速增加，這時容易發生缺鐵，引起貧血。

鐵的丟失過多。正常嬰兒每天排泄銑比成人多，由皮膚損失的鐵也相對較多，若出現對蛋白過敏而發生小腸出血，則失鐵更多。此外，一些疾病如慢性腹瀉、腸套疊、腸、息肉等都可增加鐵的消耗而引起貧血。

營養不良。最常見的是缺鐵性貧血和營養性巨幼紅細胞性貧血（維生素B12、葉酸缺乏），據統計我國近40%的學齡兒童和托幼兒童患有不同程度的貧血。菁菁不解地問：營養不良？現在的孩子生活條件這麼好，全家人圍著一個寶寶轉，怎麼會有營養不良呢？醫生解釋道單純母乳餵養（乳類含鐵少、母親素食）和未及時添加輔食引起的鐵、葉酸、VtB12攝入不足是導致兒童營養性貧血最主要的原因；而早產兒、雙胞胎或母親懷孕期間缺鐵可引起嬰兒體內的先天儲鐵不足，加之生後嬰兒的生長發育迅速、需要量增多，或由於食物搭配不合理、慢性腹瀉、反覆感染使得鐵和Vt12、葉酸的吸收障礙等均可引起營養性貧血。

兒童貧血吃什麼好

紅棗花生煲

干紅棗50克（或桂圓乾15克），花生米（不去紅衣）100克，紅糖30～50克，共煮至棗熟半爛，每日早晚食用。

豬肝羹

豬肝100克，洗凈，去筋膜，切片，加水適量，用小火煮湯，豬肝熟後加豆豉、蔥白調味，再合苞雞蛋2隻，分次服用。

黑木耳

黑木耳有含鐵之冠的美譽，鐵含量遠多於肉類，是貧血患者理想的食材。

紫菜

紫菜中含有大量的鈣元素和鐵元素，貧血患者可以放心食用。

雞蛋黃

在過往的認知里，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低（每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%），但雞蛋是常見食物，食用保存方便，各種營養價值較高，從綜合角度來看，它排第二名還是實至名歸的。

血豆腐

煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高，吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克， 相當於豬肝中鐵含量的10 倍，從古代開始，就一直是補血佳品。

苦菊

苦菊不僅營養，還具有多種作用，比如可防治癌症、利膽保肝、抗胃潰瘍。同時由於苦菊中的鐵元素含量高，可預防貧血和促進兒童生長發育。多吃有助於促進人體內抗體的合成，長期食用能提高人體免疫力，預防疾病，促進大腦機能。

【小貼士】： 1、炒苦菊要大火爆炒，這樣才能使其口感脆嫩，顏色碧綠，否則容易炒黃炒軟不好吃。 2、鹽不要早加，炒至苦菊斷生，即可關火加入鹽，這樣可以使苦菊出水少。

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