咖啡真是個好東西，還能防止肝癌！
今天是端午節，在此祝各位端午安康！粽子好吃也不宜多吃喔。
粽子多吃不易消化傷腸胃，但是有一樣東西多喝點兒或許會帶來好處。最近一項新研究又會讓咖啡控們為之振奮：多喝咖啡能夠防止肝癌。
南安普敦大學和愛丁堡大學的研究人員對涉及225萬人的26項研究的數據進行了分析後發現，每天喝咖啡較多的人患肝細胞癌(HCC)的風險會降低，HCC是最常見的肝癌類型，而且僅僅喝不含咖啡因的咖啡也能夠達到這種效果。
研究人員寫道：「在生活方式中融入喝咖啡的習慣能夠幫助預防慢性肝臟疾病，很多人因為咖啡因而不喝咖啡，那麼無咖啡因咖啡也是個很好的選擇。」
南安普敦大學的Oliver Kennedy博士說：「咖啡對健康有很多益處，這些最近的發現表明，咖啡能夠顯著降低肝癌風險。我們並不是建議所有的人每天喝五杯咖啡。還需要更多的研究來確定大量攝入咖啡因的潛在危害。目前已經有證據表明，某些特定的群體應該避免飲用咖啡，比如孕婦。然而，考慮到HCC患者在全球發展的越來越多且預後糟糕，我們的這一發現還是很重要的。」
愛丁堡大學的Peter Hayes教授說：「我們的研究表明，咖啡能夠降低肝硬化和肝癌風險，曾有研究稱咖啡能夠減少許多其他原因導致的死亡風險。我們的發現對這些證據進行了適當的補充，只要不過量，咖啡是一種很好的天然『藥物』」。我們下一步要做的就是通過隨機試驗來研究增加咖啡攝入量是否對肝癌高危人群有效。
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