怎樣用絲瓜來美容? ——反正不是切片敷臉

鮮嫩的絲瓜，清香帶甜，是夏秋季節人們愛吃的蔬菜，同時也是一種治病的良藥，還有美容的作用。

用絲瓜液塗臉，就是美容除皺秘方之一。因為絲瓜汁液中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，絲瓜藤莖的汁液更具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。

雖然絲瓜汁具有美容的作用，但很少有人知道製作「絲瓜汁」的方法，不少人還以為就是把絲瓜搗爛，絞成汁。其實，並非如此，「絲瓜汁」是這樣製作的：當絲瓜生長旺盛後，即將廢棄時，於離地五尺處，把莖剪斷，將近根端插入凈瓶中，外包紗布以護住瓶口，經一天一夜，莖中流出瓶內之汁液，即是「絲瓜汁」。現在城市裡沒有這個條件了，但我們可以把從菜市場買來的絲瓜榨成汁，用這個絲瓜汁搽臉，也有美容的作用。

在古代，絲瓜液的作用主要不是用於美容，而是用於清痰，是清痰的要葯，但由於絲瓜屬於寒涼食物，所以主要用於清黃痰咳嗽等，同時還具有清熱止咳的作用。趙學敏在《本草綱目拾遺》中說：浙江蕭山一位老太婆賣肺癰(肺膿瘍)藥水，三服立愈，門如市，已數世矣。王聖俞曾得其方述之，即此水也。

絲瓜為什麼具有清熱化痰的功效呢?原來，在絲瓜的植物黏液中含有一種皂素，這種皂素有清除熱痰之功效，所以對於肺胃積熱，不時吐出黏質濃痰者，如果沒有腹瀉腹痛等癥狀，可用絲瓜煲湯飲用，特別是老絲瓜，效果更佳，下面介紹一種簡單的治療咳嗽、支氣管炎的絲瓜療法——絲瓜冰糖飲。

深秋老絲瓜一個(成熟後結黑子的老絲瓜)，冰糖2兩。絲瓜洗凈放盤裡蒸，如絲瓜太大可摺疊後用線捆住放盤中，先放2兩冰糖與絲瓜同時蒸。在高壓鍋或普通蒸鍋中蒸20分鐘後，晾涼備用。把蒸過的絲瓜擰出蒸餾水一小酒盅，飲用絲瓜冰糖水，此水口感清涼甘甜略苦，一次飲之。飲用1～2個蒸絲瓜即可抑制多日的咳嗽，且不受吃藥之苦。特別深秋季節咳嗽者，不妨試試這種方法。

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