瘦下來的人原來都愛吃這五種減脂食物,你的身材有救了!!
關於減脂餐,很多人第一時間想到的就是,吃起來一點味道都沒有的雞胸肉和啥調料都不放的青菜。真的是這樣嗎?其實並不一定,減脂餐也可以變著法兒地好吃起來!
一份搭配好的減脂餐應該是怎麼樣的?
減脂餐首先是一份營養均衡的健康餐,它包含主食、肉蛋類、蔬菜和油脂類。
主食類、肉蛋類、油脂類主要為身體提供三大必需的營養素:碳水化合物、蛋白質、脂肪。蔬菜類在為身體補充維生素和礦物質的同時提供其它膳食成分,比如我們熟悉的膳食纖維。
除了這些,減脂餐的選材比一般的健康餐更考究一些,比如往往會用全谷粗糧代替精白米面,優先選擇魚肉、雞胸肉等低脂肉類等等。
下面,就為大家推薦五款近來十分熱門的減脂食材,讓你從此告別單調乏味的雞胸肉減脂餐。
No.1 即食燕麥
既方便又優質的緩釋碳水(飽腹時間長的碳水化合物)來源的當然非即食燕麥莫屬。
而且燕麥還可為身體補充B族維生素等營養素,實在是減脂健康好食材!你可以在辦公室多備些即食燕麥,在健身前或者需要補充能量的時候吃一點。
更貼心的是,現在市面上的即食燕麥都有寫明熱量和成分,方便減脂人群控制熱量。
建議吃法:作為正餐的主食或者加餐,用脫脂牛奶沖泡或者拌酸奶吃,可以加入適量堅果,讓營養更豐富。
No.2 鮮蝦
除了常見的雞胸肉、牛肉,還有哪些食材可以成為減脂餐中的蛋白質來源?當然是鮮蝦。新鮮的蝦類蛋白質含量大多在30%以上,而脂肪含量則不到3%,低卡又低脂。而且鮮蝦味道鮮美,易於烹飪,直接煮都很好吃呢!
建議吃法:藜麥鮮蝦蔬菜沙拉
材料:鮮蝦、藜麥、聖女果、紫甘藍、食鹽、醋、小蔥、牛奶、檸檬汁、核桃油
做法:
1、將鮮蝦、藜麥煮熟,切碎聖女果、紫甘藍。
2、將鮮蝦、聖女果、紫甘藍放入容器中,加入蔥碎、薑末、一勺牛奶,擠入檸檬汁數滴。
3、加入藜麥,倒入核桃油攪拌均勻。
4、最後加一小勺醋和適量的鹽攪拌好就完成啦!
No.3 牛油果
牛油果絕對稱得上近幾年來減脂界的「新寵」。它低糖、含有豐富膳食纖維,所以飽腹時間長。
還有可以分解脂肪的消化酵素以及加速脂肪燃燒的油酸。但是牛油果熱量較高不宜過量,一次最好不要食用超過1/2個,一天不要超過一個。
建議吃法:牛油果香草奶昔
蛋白混合飲料(香草口味)2勺
牛油果半個
堅果6粒
黃瓜半根
脫脂牛奶240毫升
做法:
1、洗凈牛油果,將它縱向切開,用刀劃成網格狀後再用勺子挖出果肉。
2、將半根黃瓜單獨切成片。
3、把牛油果肉與黃瓜片放進攪拌機,加入6粒的杏仁。
4、倒入240毫升的脫脂牛奶。
5、用攪拌機高速打碎食材。
6、加入2勺香草口味蛋白混合飲料。
7、再次用攪拌機低速攪拌3分鐘,一杯營養美味又低卡的奶昔新鮮出爐啦!
No.4 杏仁
堅果不但含有豐富的不飽和脂肪酸,還有各類維生素(比如維生素E) 、鉀元素、膳食纖維等等。
所以堅果相較於食用油,其實是減脂餐脂肪來源的更好選擇。建議大家選擇相對飽腹感較強的杏仁,搭配其他減脂食材做成減脂餐。
建議吃法:紫薯西柚杏仁沙拉
材料:紫薯、西柚、杏仁、生菜、檸檬、橄欖油、蜂蜜、黑胡椒
做法:
1、紫薯切塊,煮熟備用。生菜洗凈撕開。將西柚掰成小塊。
2、半個檸檬榨汁,加上橄欖油、蜂蜜、黑胡椒調成油醋汁;把所有材料混合,加入適量油醋汁迅速攪拌,裝盤即可。
No.5 西蘭花
西蘭花也是近年來健身人士大愛的減脂食材。原因很簡單,它熱量低、飽腹感又強、營養全面且豐富,還快手好吃!
烹制後的西蘭花中,含有維生素C、胡蘿蔔素、鉀、葉酸、維生素A、鎂、泛酸、鐵和磷。此外,每100克西蘭花的熱量僅有36大卡,大約相當於一片餅乾的熱量,實在是減肥好食材。
建議吃法:南瓜西蘭花雞肉湯
材料:洋蔥、西紅柿、南瓜、西蘭花、椰子奶、雞肉塊
做法:
1、洋蔥切碎,西紅柿切碎,南瓜、西蘭花一起加水煮 20-25 分鐘。
2、南瓜、西蘭花煮好後加椰子奶。
3、雞肉塊另外鍋炒至金黃後撈出鋪在湯麵。
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