只存在23天的夢龍定製甜品新鮮出爐!玩出「花」來了!
節前我們給大家第一時間安利了今年的夢龍Pleasure Store,大家都去排隊吃吃吃,拍拍拍了嗎?關心夢龍的吃貨都知道,除了DIY部分,每年最值得期待的重頭戲其實是他們的定製甜品系列!小長假一過,定製甜品也公布啦,專治你的「節後綜合症」!
每年夢龍Pleasure Store中,可以堂吃的甜品大餐都非常值得期待,15年聯合野獸派推出了多款限量版飲品和商品,16年又與hoF的主廚、糖品的創始人Brian Tan合作……每一道都邀請到頂級西點師為夢龍量身定製!
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2017年定製甜品
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2016年 慾火阿拉斯加
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2016年 致命狂想曲
而為了今年在夢幻的K11的空中花園,他們不光找到了曾負責白宮晚宴翻糖布置、為多個奢侈品牌定製甜品的藍帶大師,還和最會拍花的蜷川實花合作打造了限定裝飾和包裝!
最會做花的甜品大師+最會拍花的攝影大師,要說打造夢幻露天花園,夢龍可真是專業的!
新甜品盛宴
味覺與視覺的雙重誘惑
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今年的甜品菜單增加到7款甜品+4款飲品,就連菜單都像是Gallery裡面的藝術品展冊。有選擇障礙的先來看看菜單解解饞,看看一會兒要吃「哪一朵」!
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波點
這道乍一看像是「小刺蝟」一般的甜品,可不只是萌而已!仔細瞧後還能發現這照應了今年「只醉金迷」主題的外盤,從不同角度看其還能媲美草間彌生作品一般的藝術感。
冰淇淋立體波點樣式的「外衣」,用杏仁蛋白和巧克力甘納許製成。外殼酥脆,香草冰淇淋的內心軟萌順滑。
雪
在這片雪景呈現到你面前的第一秒,你就得抓緊時間拍下它了。雪易化,而這糖絲雪山,也是錯過就不再來的美景!
白巧克力包裹著酸酸甜甜的覆盆子慕斯,搭配香草味的夢龍冰淇淋,輕柔鬆軟,美得讓人窒息。
花園
馬卡龍竟然也能做成冰淇淋!?最mini的小小馬卡龍,和主角——澆了金色巧克力醬的香草冰淇淋,都被放進了WEDGWOOD的骨瓷餐盤裡。這大珠小珠落玉盤的精巧感,實在太可愛,捨不得吃了怎麼辦!
花未眠
要說這次夢龍限定甜品中的狠角色,非這份「花未眠」莫屬。層巒疊嶂一般的100%進口比利時巧克力,光是看著就讓人充滿「罪惡感」
不過別擔心,大師為其搭配了茉莉花檸檬慕斯和青蘋果啫喱,又點綴上新鮮紅加侖、覆盆子和草莓,口感是出奇的清爽。敢不敢不要壓抑自己的天性全部吃掉!
鳶尾花
在甜品大師的手上,冰淇淋幾乎可以幻化成任何東西,比如這道巧克力鳶尾花。用濃醇的布朗尼點綴上酸甜覆盆子,再配上夢龍冰淇淋的絲滑,吃到嘴裡的時候誰都會心花怒放吧!
「只醉金迷」的金色幻想,
蜷川實花限定款只在這裡有!
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或許你已經在外面買到過這回的「醇金」款夢龍,不過有著蜷川實花限定款紙盒包裝的,只在空中花園的夢龍Pleasure Store才能買到!
金·幻想
而用到這雙重脆層焦糖海鹽金色夢龍打造的這一款金·幻想,用布列塔尼華夫凹出彎月為底,再配上巧克力慕斯和海鹽焦糖香草夢龍冰淇淋,在這空中花園感受夜幕降臨,幻想開始。
套餐:85度黑+經典拿鐵
別人家的誘惑是50度,夢龍的誘惑卻要高到85度,實在太挑逗了。其實這名字是正好契合了使用的85度黑巧克力。而且拿夢龍冰淇淋搭配經典拿鐵,這種配法,你不想試試?!
飲品:夢龍莫吉托+牛油果派對
去年冰淇淋+雞尾酒的搭配大受歡迎,今年夢龍又玩嗨了,用夢龍香草冰淇淋搭配朗姆酒呈現了一道夢龍莫吉托,用牛油果、蘋果和黃瓜+香草夢龍調製出了牛油果派對,聽上去清爽又健康,每一種都來一杯都不是問題。
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除了這兩種飲品,現場還有經過「做花大師」BoboLEE設計裝飾的香檳可點哦。
新甜品大師
用花收服巨星的翻糖大神
這麼多款如夢似幻的甜品創意,全都出自藍帶大師BoboLEE之手!曾為白宮打造翻糖裝飾,為多個奢侈品牌定製甜品。
就連在最近熱映的《喜歡你》里,口味挑剔的金城武都被BoboLEE的蛋糕給收服了!
長得帥也靠譜!BoboLEE製作的甜品一直以兼具美妙的口味和造型著稱,這一身充滿荷爾蒙誘惑的肌肉,再腦補下他製作甜品的專註模樣,一不小心就成了迷妹。還不快來夢龍Pleasure Store當一回「採花大盜」!
留言說出你今年最期待的夢龍定製甜品,
我們將從評論中抽出3個幸運兒,
任選一款免費吃!
2017 夢龍Pleasure Store
地點:上海K11,6樓
時間:4月28日-5月26日


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