不忍直視的印度飲食文化,香蕉變成「重口味」
中國、印度、日本、法國是歷史上很有名的美食王國。印度的飲食文化非常獨特,深深的影響著整個南亞和半個東南亞。香蕉,是印度人吃的比較多的一種水果,不過,人家的吃法可不一樣。圖為一名印度人摘下香蕉。
直接在地上支起來一口鍋,然後把香蕉連皮放在鍋裡邊煮。
煮熟後的香蕉表皮是黑綠色的,去掉表皮後,裡面的果肉是金黃色的。
去掉皮的香蕉,弄碎。
準備一些洋蔥、生薑、蔥花的碎末。
把它們倒在一起,攪拌混合。注意看盆,別看腳。
成了黃色的黏糊糊的東西,然後把它們搓成丸子大小的小球。
下一步,在最外層塗上一層麵包粉。
最後,放到油鍋里炸,炸熟了就做成了印度地地道道的美食——香蕉丸子。本來清爽的香蕉,變成了重口味的菜。
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※印度獨特的飲食文化,香蕉變成「重口味」
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