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這種蟲子賣160一斤,但城裡人看著樣子都不敢吃,農民視為美味

這種蟲子賣160一斤,但城裡人看著樣子都不敢吃,農民視為美味

看著圖片中這樣的蟲子,可能不明所以的人會認為是什麼怪東西,卻不知,這是美食呢。它叫竹蟲,也叫竹蜂,它啃吃幼嫩竹筍吸收養分,20天內從米粒大小長到手指頭般粗大,寄生在竹筒內。

這種蟲子賣160一斤,但城裡人看著樣子都不敢吃,農民視為美味

竹蟲富含高蛋白、氨基酸。看看竹蟲的外表,肥肥白白、長約3厘米、身子紡錘形,滾圓滾圓、有細眼小黑嘴,有人贊它可愛、有人厭其噁心。

這種蟲子賣160一斤,但城裡人看著樣子都不敢吃,農民視為美味

在外表看,如果竹子上有病斑,或者看到竹節有變形的情況,一般會有竹蟲,打開一看,果然有不少

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直接從竹子里掏出一大把,白嫩嫩的,但是女生看了可能會害怕

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這種竹蟲甘香,似有奶油之味

這種蟲子賣160一斤,但城裡人看著樣子都不敢吃,農民視為美味

小孩已經見多了,絲毫不害怕

這種蟲子賣160一斤,但城裡人看著樣子都不敢吃,農民視為美味

因為竹蟲並不是十分常見,在市場上也特別貴,一般要在一百六七十元一斤,而且有時有價無市,當然,城裡人並一定都喜歡吃這東西,只有真正識貨的人才買

這種蟲子賣160一斤,但城裡人看著樣子都不敢吃,農民視為美味

關於竹蟲烹飪的方法很多,油炒或油炸脆後食用,味道鮮美,是伴酒的首選

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