《喜歡你》里的煮泡麵方式，有多好吃？
最近熱映的電影《喜歡你》，講述霸道總裁（金城武飾）和廚師小妞（周冬雨飾）因美食而結緣的愛情故事。
男主角身價過百億，對食物極其挑剔。龜毛程度令人唏噓，甚至連半夜失眠吃碗泡麵，都要掐著秒錶，嚴格遵守「科學實驗式泡麵法」。
圖片版權《喜歡你》劇照
看完電影，很多網友都好奇「金城武的泡麵做法是否好吃」。廚友@雪晶晶碎碎念嘗試還原了金城武泡麵法。來看看她的結論～
－金城武的完美泡麵－
準備好材料。（1包出前一丁麻油味，1 克麻油，少許蔥花，適量冰塊）
水燒開後放入麵餅煮制，計時 3 分鐘，時間一到迅速撈出！
把煮好的麵條放入冰水裡過涼。
瀝水撈出麵條，放入調味料，撒上蔥花，滴入1 g麻油，迅速拌勻。
倒入適量開水（不要用煮麵的水哦），電影里的水量是剛剛好淹沒麵條，放置 3 分鐘。
叮！時間到！立馬開吃！
－結論－
很好吃啊！很適合夏天！
金城武的時間安排很科學，泡麵勁道有韌性。
香蔥末是點睛之筆，增添了風味。
過冰水後泡麵去除了過多油脂，口感更清爽！
看來男神的泡麵大法很實用噢，自己試試吧～
來源：下廚房
TAG:每天美食 |
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