鄉話俚語長煙桿 喝茶不在家 成都老茶館裡的自成一派慢生活

諺語說的「頭上青天少，眼前茶館多」。說的就是成都。在成都，鬧市有茶樓，陋巷有茶攤，公園有茶座，大學有茶園，處處有茶館。尤其是老街老巷，走不到三五步，便會閃出一間茶館來。史料記載，中國最早的茶館起源於四川。據《成都通覽》載，清末成都街 巷計516條，而茶館即有454家，幾乎每條街巷都有茶館。

成都人喝茶講究舒適、有味。四川產竹，椅子都是代表四川茶館特色的竹靠椅，讓茶客想躺就躺想坐就坐，講個舒服。

都說成都人好打麻將，其實成都人除了好打一手麻將，還有一大愛好就是聽戲。青磚灰瓦，竹椅火牆，鄉話俚語，長煙桿吐出的煙霧裡又瀰漫著茶香。 用成都話來說，悅來茶館淹（音an）得很深。在穿過春熙路和高樓林立的王府井商城之後，你才能發現她的存在，真正的「大隱隱於世」。

悅來茶館在川劇的發展歷史上有著彌足輕重的地位。「悅來茶館」原來叫老郎廟，是四川戲劇行業公會所在。1912年，幾個在這裡演出的戲班合并成了一個團體，就是著名的「三慶會」，並出資建立了「悅來茶館」。三慶會前後活動達30年之久，這期間造就出一大批優秀的名人名戲，是成都人心中的「戲窩子」。

悅來茶館在川劇的發展歷史上有著彌足輕重的地位。「悅來茶館」原來叫老郎廟，是四川戲劇行業公會所在。1912年，幾個在這裡演出的戲班合并成了一個團體，就是著名的「三慶會」，並出資建立了「悅來茶館」。三慶會前後活動達30年之久，這期間造就出一大批優秀的名人名戲，是成都人心中的「戲窩子」。

在距成都市區20公里的雙流彭鎮楊柳河畔，有一座至今保留完好的百年老茶鋪——觀音閣。其獨特的建築風格，獨特的人文環境，再現了川西壩子的獨特歷史文化。

在《茶，一片樹葉的故事》這部中國首部探索世界茶文化的紀錄片第六期中提到了四川彭鎮，有家觀音閣茶館，一杯茶一塊錢，隨意續杯，可以泡上一天。老茶館觀音閣是一座有記憶的房子，它收藏著彭鎮人一百多年的悠閑時光。對老茶客來說，無論生活多麼忙碌，只要泡上這杯茶，心都會安逸下來。茶館曾經是中國人最重要的社交場所，但如今像觀音閣這樣的老茶館在中國已不多見。

陳舊的老式穿斗房，黑乎乎的牆面多處露出斑駁的竹籬笆；當一抹陽光從狹小的天井照射進來，灑在灰白的老虎灶上，有著300多平方米的堂子越發昏暗，更顯歲月的滄桑。緊挨老虎灶的大石缸，裝滿了過濾後泡茶使用的清水，青苔爬滿四壁，清水如鏡；地上一層凹凸不平厚厚的「千腳泥」，與早已退色的竹椅板凳相得益彰。