它被權威老中醫稱為抗癌解毒最好的蔬菜，農村人卻拿它餵豬

在日常生活當中人們我們絕對不能夠輕易的去忽視自己的飲食健康，要知道飲食健康問題會直接關係到我們的身體健康，所以說在選擇各種各樣的蔬菜或者水果的時候，我們都不能夠輕易的去忽視，權威老中醫說它是抗癌解毒最好的蔬菜，農村人卻拿它餵豬。

它就是雪裡紅，也是芥菜的變種，中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名「雪裡紅」。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的「雪裡紅」，所以也被誤傳為」雪裡蕻「。它具有提神補腦的作用，而且有大量的抗壞血酸，這種物質能參加到機體的氧化還原活動中，可以提高大腦中的氧含量，能提高腦細胸活性，緩解疲勞，對提神醒腦有很大的好處。

雪裡紅具有解毒消腫的重要功效，它含有多種天然的抗菌成分，能消除多種病菌與病毒，可以促進人類傷口癒合，更能預防傷口感染，平時食用能減少一些細菌性疾病的發生。

抗癌功能：以往的研究中，提出了癌症發生髮展的模型，即癌症的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下了癌症的種子；促進階段則是由促癌因子反覆作用，長達幾年乃至十幾年才引起癌變。實驗證明，在癌症發展的這兩個階段中，通過一些化學物質的介入，可以阻斷癌細胞生長，從而達到預防目的。

飲食禁忌：

雪裡紅含大量粗纖維，不易消化，小兒消化功能不全者不宜多食。

對耳部疾患者初期有治療作用，但是久食不宜。

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