夏季美女最喜歡冰淇淋涼飲料，殊不知少吃甜食更健康

盛夏時節，很多人都會感到疲勞乏力，精神不振，與之同時，很多人的食慾也會越來越差，在這樣的情況下，不少人喜歡多吃一些甜食，一方面希望多吃甜食克服一下疲勞狀態，另一方面希望能在食慾不好的時候多補充一些能量，維持人體的供需平衡。這樣的想法初衷很好，卻是一種認識誤區，夏季預防疲勞，應以少吃甜食為宜，如果攝入甜食過多，不僅不利於克服疲勞，反而給人的健康造成危害。

人在攝入富含糖分的食物後，血糖會在短時間內急劇上升。較短時間內，人可能會因為糖分的補充感到精力較好，但這種作用只是暫時的。為了將人過高的血糖迅速降低，人的大腦會發出指示，導致胰島素的過多分泌，反而可能造成人處於低血糖狀態，出現身體酸軟無力、注意力不集中、煩躁不安等狀況，反而會更加疲勞。一旦人處於低血糖狀態，反而會更想吃甜食，而攝入甜食後，血糖再次在短時間內快速上升……這樣就造成人處於一種血糖反覆上升下降的惡性循環中，這樣人的疲勞感會更強烈。

此外，當人日常的維生素攝入不足時，也容易出現疲勞狀態。因為人在代謝糖分和脂肪等能量來源的時候，需要大量使用身體內的B族維生素。一旦甜食攝入過多，消化糖分的過程會消耗大量維生素，會導致身體內的B族維生素存儲不夠，進而讓人產生疲勞感。因此，夏季感到疲勞之時，如果多吃甜食，反而會進一步增加人的疲勞感。

專家提醒讀者，夏季高溫之時，人很容易疲勞沒食慾，多吃一些蔬菜尤其是西紅柿等，抗疲勞的作用要遠遠大於甜食。因為西紅柿主要具有消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效，其特性介於水果與蔬菜之間，還可軟化血管，促進鈣、鐵等營養元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質等。因此，當疲勞的時候，不妨適當多吃一點西紅柿來緩解疲勞。

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