炒生蚝——滋陰補腎養心安神抗衰

生蚝，是一種很常見的海產品的種類之一哦，而且營養物質是很豐富的呢，它的營養價值高，比如說豐富的氨基酸，蛋白質鈣質等等的哦，你知道炒生蚝的做法嗎，可以有滋陰補腎養心的作用和效果，來看看炒生蚝的做法吧。

炒生蚝

食療功效:滋陰補腎、養心安神、健腦開胃、抗衰老

營養價值:維生素、牛磺酸、鈣、磷

適宜人群:一般人群均可食用，特別是免疫力低下和腎不好的患者。

禁忌人群:虛而有寒者忌食。

所需材料

主要食材生蚝、甜椒、香菇

做法

1、牡蠣去殼、去腸，入沸水汆熟;甜椒切菱形塊，香菇切塊。

2、將上湯、耗油、澱粉兌成芡汁。

3、油鍋燒熱，放生蚝肉、料酒過油炒熟。加甜椒、香菇、蔥、姜、蒜翻炒，用芡汁勾芡即成。

功效與作用

生蚝含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。甜椒有很強大的抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化，有著非常明顯的效果。炒生蚝具有滋陰補腎、養心安神、健腦開胃、抗衰老等多種功效，特別適合女性適用，能改善肌膚衰老狀況。這樣的一款食譜可以有很好的滋陰的效果，可以有養心安神的作用，而且還可以有抗老化的作用哦，適合多種的人群食用呢。

上面介紹了炒生蚝的做法，小編已經給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是生蚝的營養價值還是比較豐富的哦，不僅含有豐富的蛋白質，和維生素，而且還可以強壯筋骨，滋陰補腎養心安神抗衰，很適合男性食用哦。

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