普洱茶不是綠茶，純宮廷料壓制的普洱熟茶並非最好
相信許多喝茶的朋友都知道，購買綠茶的時候我們需要尋找一些等級較高的、細嫩芽頭毫尖較多的茶葉，因為其芽頭較多，比較細嫩，因此這樣的茶葉香氣更好，鮮爽度更佳，這樣的選購綠茶的方式是完全正確的。而普洱茶卻不是這樣，它不是綠茶，如果說完全採用宮廷料去做普洱熟茶的話，那它的口感以及後期的轉化價值都不大。上世紀八十年代初，有一批出口日本的茶葉由於合同交易日期延誤導致交易失敗，於是該茶商將這批茶葉拿到廣東去出售，後被一個香港茶商購買了其中一部分，為什麼說是其中「一部分」呢，並不是說這個茶商只要了一部分的茶葉，而是該茶商將這批茶葉中粗枝大葉都挑走了，而留下了一些比較細嫩的。
可能有很多茶友不明白，為什麼這個茶商要了等級比較低的，而將等級較高的宮廷料留下並不購買。是這個茶商不懂茶嗎？還是這個茶商太過老實把好的留給了供貨商？都不是這兩點原因。那他為什麼不要等級高的茶葉呢？在他人的追問之下得知，其原因有四。
一，宮廷料不耐泡
經常喝普洱熟茶的朋友應該會有這個感受，那就是在沖泡自己花了大價錢買來的宮廷料壓制的熟茶以後，會感覺沖泡10多泡以後就變淡了，可能當時會覺得是不是自己沖泡手法出現了問題，或者說是這款茶的質量出現了問題。事實並非如此。真正的原因在於所沖泡的茶葉的用料等級較高，使用了宮廷料壓制，所以茶品不耐泡。這可以說是品質有問題，但不能說是質量問題，更不是泡茶人的手法問題。
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