直擊歐洲農村殺豬,除了豬血,其它內臟都成了垃圾
1、直擊歐洲農村殺豬現場 原來外國人是這樣殺豬的, 在豬圈裡,直接準備給豬放血。
2、豬血在歐洲卻成為搶手貨,用盆收集起來,做成美味的食物
3、在豬圈裡殺完後,抬出去進行下一步工作。
4、拿出噴火槍,採用噴火槍燎毛的方式進行除毛,這一點跟我們中國不一樣,我們一般是用滾燙的水來除毛。
5、採用噴火槍燎毛的方式進行除毛,變成烤乳豬了。
6、把整隻豬的皮燒焦為止,成為真正的「黑豬」,再用刷子把燒焦的豬皮刷乾淨。
7、豬頭是片下來的,還真是獨特,我們好像沒有這樣。
8、再開膛破肚,把豬內臟弄出來,什麼豬大腸、豬小腸、豬肝、豬肺、豬心、豬肚、豬腰子等其中有些是不要的,直接丟垃圾桶,他們很少吃動物的內臟,會覺得比較恐怖。
9、新鮮的豬肉出爐了,最後會老外也會聚在一起吃殺豬飯。
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