相信大多數人愛喝功夫茶,但是喝茶的禁忌你了解多少?不妨看看吧
飲茶不但是傳統飲食文化,同時,由於茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素,對於消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具養生保健功能,每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸,喝茶對於清油解膩,增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。 但並不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合喝茶。一般來說,每天1-2次,每次3-5克、400毫升的飲量是比較適當的。一般,人們說喝茶還指喝水。
◆ 誤區一:不醒茶
喝葡萄酒的時分,咱們都知道要醒酒,尤其是陳釀,開瓶後更需求醒酒,以便讓酒與空氣充沛觸摸,來喚醒酒的香氣。而茶,相同需求醒。
茶,特別是那些經過塵封的老茶,需求經過醒茶讓它在與空氣和水分的觸摸中蘇醒過來,從頭勃發茶的茗香,散發出來自大自然的氣味。
不一樣的茶,醒茶的方法也不盡相同。比方普洱,就需求放入紫砂壺這類沖泡器皿中,用100℃的沸水沖泡醒茶。而綠茶、白茶等對比嫩的茶則不宜用沸水,而是用85℃-90℃的熱水沖泡醒茶。
需求留意的是,醒茶的榜首泡茶是不適宜飲用的,要倒掉。這一點跟紅酒有實質的差異。
◆誤區二:每天喝綠茶、生茶
關於一些愛喝茶的人來說,每日有必要喝茶。但並不是每一種茶都合適每天飲用,比方普洱茶中的綠茶,這種茶茶色明澈、味甘、氣鮮香,是一種不發酵的茶,也正因而,具有提神清心、生津止渴的效果。可是綠茶性寒,多飲易傷胃、傷身,能夠偶然喝,但不能每天喝。能夠與紅茶、普洱黑茶等發酵茶交換著喝。
◆誤區三:重複沖泡不換茶葉
重複沖泡,這是一種非常多見的喝茶誤區。不少愛喝茶的兄弟一般是早晨沖泡一杯茶以後,會重複的加水沖泡飲用,有些人乃至會從早喝到晚。
這其實是一種有損害的喝茶方法。茶葉是不能長期泡在水裡面的,長期重複沖泡不只會讓茶水中的茶鹼含量增高,影響健康,還簡單受微生物的污染,不符合飲食衛生。
事實上,泡茶時,茶葉要少些,沖泡3-5分鐘,茶葉漸漸下沉杯底後即可飲用。榜首杯喝到三分之二時可再次沖泡。一般沖泡3次後,就應該從頭替換茶葉沖泡。
◆誤區四:喝茶不換茶
看到許多兄弟在喝茶的時分由於自己喜歡,會一年四季只飲一種茶。這其實是不對的。中國人喝茶考究時令,不一樣的時節要喝不一樣的茶,乃至一天中不一樣的時刻也要喝不一樣茶。
一年四季,冷暖、水氣各不相同,春溫、夏熱、秋涼、冬寒。與之相對應的喝茶也應有所改變,其大約的主張是:春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶。
適喝茶者
1)缺鐵性貧血者:
茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收,使貧血加重。 茶中的咖啡因能使人興奮,引起基礎代謝增高,加重失眠。
2)神經衰弱者:
3) 動性胃潰瘍患者:
咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影響潰瘍癒合。
4) 泌尿繫結石者:
茶中的草酸會導致結石增多。
5) 肝功能不良者:
咖啡因絕大部分經肝臟代謝,肝功能不良的人飲茶,將增加肝臟負擔。


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