有機丶純天然丶超級食物…這些概念掏空你的錢包還把你騙的團團轉

如今對每個現代人來說，想要在日常生活中逃脫被推銷健康飲食的概念幾乎是一件不可能的事。網路丶電視丶廣告牌……所有我們可能接觸到的媒體都在不遺餘力的在宣傳如何健康的吃東西，但幾乎我們只能是被動接受信息的靶子，因為我們根本無從分辨關於健康飲食的概念，到底哪個是對的，哪個只是食品保健公司為了掏空消費者的口袋而鬼扯的概念。

今天，就帶帶大家一起，看看很多被吹捧丶被人們奉為圭臬的概念，其實都是騙人的！揭開華麗的偽裝，保住自己的錢包，從此好好吃東西~

1.有機的並不總是最好的

儘管有機食物比普通食物貴很多，但還是有越來越多的消費者願意為「有機」這兩個字買單，有機食品公司也因此而賺的盆滿缽滿。但是，有機並不完全等同於健康。

註冊營養師Liz Blom表示：「舉例來說，有機糖的本質還是糖，如果你的目標是減肥，有機糖照樣會拖你的後腿。如果你負責家庭成員食物的營養搭配，那麼你最好停下來好好仔細研究一下各種食物的標籤。我曾一度習慣於給自己的孩子買攜帶型包裝丶帶有有機標籤的果汁，但後來仔細研究了下成分才發現，有機果汁的主要成分是過濾水丶有機糖和少量的果汁！這證明了我曾是多麼失敗的媽媽…」

那麼，有機食品是不是代表著無農藥殘留？不，有機跟農藥殘留甚至根本就沒有任何關係！有機食品對你來說會更健康嗎？可能答案也是否定的。唯一確定的是有機食物的標價顯然更容易掏空你的錢包。

既然如此，那為什麼有機食物那麼受歡迎呢？可能是因為年輕人覺得自己更了解健康飲食而推動了這個市場，也可能是普通人根本沒有意識到有機食物跟普通食物其實沒有太大的區別。實際情況是，目前根本沒有任何證據表明，有機食物更有益於人的健康，而普通消費者其實根本不知道這一點。

2.「純天然」跟你想的概念根本不一樣

你是否曾經納悶過「純天然」究竟是什麼意思？顯然並不多。這個標籤幾乎成為萬能標籤，可以貼在任何東西上。只要它不含添加色素丶人造香料或者合成物。但實際上，這個標籤只是另一個營銷策略而已。

科學碩士丶註冊營養師Jessica Levings說：「被譽為『純天然』的食物只是想吸引消費者花更多的錢，為根本不存在的更健康概念買單。跟大部分消費者認為的相反的是，『純天然』並不代表著不使用殺蟲劑丶激素或者抗生素，只要是含有天然香料或者天然甜味劑，如高果糖丶玉米糖漿的食物都可以給自己貼上『純天然』的標籤！」

所以，你最好的選擇是購買整個的食物，而不是僅僅選擇只相信一個標籤。

3.超級食物（superfoods）並不能滿足你的需求

藍莓丶鮭魚丶甘藍……如今流行稱這些食物為超級食物，並被說成對健康有極大的好處，甚至包括可以延年益壽丶降級患病風險。那麼這些所謂的超級食物是怎麼稱為被奉為神靈的地位的呢？

其實對於什麼是超級食物根本沒有權威的定義和標準，雖然其中有些食物確實含有抗氧化丶更健康的蛋白丶脂肪和更豐富的維生素。

但現實是，如果你沒有保持一個富含蔬菜和蛋白質的健康丶均衡的飲食習慣的前提，超級食物雖然健康，但對你也沒有什麼卵用，因為這些所謂的超級食物並不能使那些你吃進體內的過量的糖丶脂肪或者酒精變得無害或者降低對你身體的傷害。但如果你已經保持了一個均衡的飲食，那這些超級食物就沒有任何意義了。

所以從本質上來說，你應該吃這些對身體來說健康的超級食物，但要保證吃的方式正確。如果你把這些超級食物夾在麵包里丶油炸丶給它們裹上麵粉丶或者粘上糖霜？那麼恭喜你，你已經把超級食物變成了普通的食物了。

4.轉基因食物並不總是危險的

轉基因食品是安全的。反覆的研究證實，轉基因食品對人體沒有明顯的危害，種植丶消費起來都很安全。但這並沒有阻止消費者對轉基因食品的恐慌，要求所有的轉基因食物都打上標籤，做上標記。

很多人的恐慌可能來自於認為轉基因食物的安全需要更多的實驗去驗證；另一些人則認為食物需要被打上標籤丶期限丶成分是否潛在危害…因為消費者有權知道他們吃進去的究竟是什麼東西。為應對消費者的這種偏執，很多品牌會選擇自動貼上非轉基因的標籤來吸引那些消費者，貼上更高的價格，輕而易舉的賺取這些顧客的錢。

5.低卡食物（light）並不意味著更健康

很多人以為帶有「light」標籤的食物更有益於健康，其實又是一個被食品商炒作出來的搶錢典範。

「light」標籤在各種各樣的產品上都能看到，從餅乾丶沙拉醬到乳酪等等。那麼「light」究竟是什麼意思呢？根據聯邦法規定，如果一個產品含有的熱量比普通的丶用作對比的同類產品低25%的熱量，那麼就可以貼上「light」的標籤。所以，低卡酸奶油雖然比普通奶油熱量低一點，但本質還是大量的脂肪；低卡爆米花本質上還是卡路里。而通常吃這些東西很可能讓你覺得熱量沒有那麼高從而吃的更多！

很顯然，這又是一個讓你覺得自己變健康的營銷策略而已。

6.排毒產品並不能創造奇蹟

關於健康飲食的最大的謊言可能就是所謂的排毒產品了。如果你想，可能找到成百上千種排毒產品，聲稱可以為你的各種器官排毒丶幫你瘦身丶修復你的肌膚丶促進你的新陳代謝系統……任何你能想要的效果，都有相應的產品幫你實現。但其實這些所謂的排毒功能都是bullshit。這些藥片丶藥粉丶減肥餐和快速減肥機構除了能排掉你想像出來的毒素之外，根本沒有任何用處，有的甚至還會有害！

如今「排毒」基本上時所有人都非常細化的字眼，因此只要帶上這種標籤的藥物或者飲料都非常貴，但其實其所宣揚的排毒效果根本就不存在。如果你真的想排毒？那麼從現在開始每天吃8-10人份的水果和蔬菜，然後剩下的就交給你的身體就好了。

所以從現在開始別再浪費錢在那些沒有的排毒產品上了，多吃蔬果丶多運動丶好好睡覺丶少喝酒，你的肝臟腎臟自然能健康起來~

除了上邊提到的這些忽悠人的健康飲食的概念，還有比如常見的各種營養丶維生素丶微量元素補劑丶無麩質健康食品丶脫脂食品等這些被各種利益相關者炒作起來的概念其實都是沒有可以證明其使人更加康的證據。除了讓各種食品商賺足了錢，對買單的消費者其實並沒有任何卵用。

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