唐楚惠為大家介紹些生薑便捷食用方法

紅糖腌生薑

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想每早吃片生薑，但又不想每天早起來洗削耗時，可以用此簡單的辦法。

材料：準備一塊生薑，一塊（或兩勺）純正紅蔗糖，一個乾淨的小瓶子

步驟：1.將生薑洗凈削皮後，用乾淨無漂白的紙巾吸一下生薑外面的水份，再把生薑切成小塊小塊的，放進乾淨的瓶子里。

2.把紅糖放進小瓶子里。

3.放一個晚上，第二天，你會發現，紅糖已經因為生薑的水份而融化，而吸出的，都是帶辣味的姜水。而生薑，由於被紅糖吸出了水份，會顯得些微萎縮，味道上辛辣之中帶有濃濃的紅糖香味。

4.每天一早，用乾淨的勺子，舀出來一塊姜，一點紅糖水，可以直接吃，或衝進溫熱的開水，就成為了一小杯可口溫陽的薑糖茶了。

溫馨提示：天氣不是太熱的話，也可以不放冰箱，因為紅糖本來有保鮮作用。

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生薑側柏葉泡酒的生髮方

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用生薑20克，側柏葉200克，45度的白酒500克，把乾淨的干品側柏葉放進45度的白酒里，再放進帶皮的生薑20克，浸泡兩周後，就可以用來塗擦不長頭髮的頭皮了。

溫馨提示：先用一片帶皮的生薑塗抹按摩頭皮3分鐘後，再用這種生薑側柏葉酒來塗抹並輕輕按摩頭皮。這個方法，是用生薑和白酒的辛通之性，以激活氣血來喚醒頭皮已經退化的毛囊細胞，幫助恢復毛囊的生髮活力，再滲透側柏葉清血液熱毒的藥效，三者結合助營養通達髮根。

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文/佛山日報記者王紫君

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