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橘子君教你檸檬水的正確沖泡方法

酷熱的夏天,身體水分蒸發的速度加快,人經常會處於缺水的狀態。這個時候檸檬水就變成了大家的不二選擇,生津止喝還能補充維生素。但是,你知道如何正確的泡一杯檸檬水嗎?

選擇新鮮檸檬

現在市場上有很多的檸檬干售賣,方便保存價格也不貴,於是變成了很多人的首選。但檸檬干在風乾的過程中維生素和一些營養成分都會有一定的流失,所以最好還是選用新鮮檸檬進行沖泡。


檸檬帶皮泡

橘子君之前見到過有朋友因為嫌棄檸檬皮中的苦味,所以在泡檸檬水時會適當的削皮,這種做法可是大大的錯誤。

檸檬皮中類黃酮物質的含量更高,相對於果肉來說對身體也更有益。且檸檬精油也大多儲存在皮中,帶皮泡更能激發出檸檬特有的清香味道。


控制60-70度的水溫

檸檬水的沖泡對水溫也很有講究。溫度太涼,不能激發出檸檬的清香味道;水溫太高,則會導致檸檬中的維生素c流失,還會讓皮中含有的橙皮苷流出。所以溫度太高的水衝出的檸檬水都又酸又苦。所以最佳泡檸檬水的溫度是60-70度


宜淡不宜濃

一般就喝茶來說,沖泡是宜淡不宜濃,其實泡檸檬水也是如此。大多數人泡檸檬水都是用來代替白開水喝,所以一片帶皮的檸檬大概可以沖泡一升水,重複沖泡兩到三次。這樣泡出來的檸檬水不僅可以保證新鮮營養,口感也比較清香不會酸澀。

加蜂蜜要適量

檸檬水中加蜂蜜會提升口感,且蜂蜜具有潤腸的功效,蜂蜜檸檬水不僅美容養顏還可以清理腸道。但是加了蜂蜜的檸檬水含糖量會升高,兩杯蜂蜜檸檬水的熱量就大概等於四分之一碗米飯。所以想要減肥的小橘子們要注意啦

檸檬水具有美白排毒,生津止渴,補充維生素的功效,還可以預防高血壓和心肌梗,是夏天的必備飲品之一~


最後一句

海藍藍的天氣~我的愛是Lemon Tree

(文章圖片來源於網路,如有侵權請及時聯繫橘子君!)

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