農村自製可以儲存幾百公斤的，天然保鮮效果超級好的大冰箱太彪悍

在中國的廣大農村地區，為了儲存食品的需要，往往需要挖一些地窖。這些地窖一般選在地下數十米深處，十分陰涼，儲存食物的效果往往比冰箱更管用，而用存放食物的容量也要遠遠大於冰箱。可以說，地窖是中國農民智慧的結晶，平時存放食物，緊急情況下還可以作為安全屋使用。圖為一名農民正在從地窖里取出新鮮的橙子。

圖為地窖的開口，農民們在建地窖時，往往會把開口選在靠山或坡地與地面平行的地方，以橫向挖掘方式進行。

圖為農民正在把一筐筐的生薑放到地窖中，這樣不至於因為溫度過高導致生薑腐爛，而使得自已一年的心血白費了。

圖為一個正在挖掘中的地窖，當然你如果想讓地窖更寬敞一些的話，也可以挖深或挖寬一些。

圖為一個又深又高又寬的地窖，農民正在其中存放食物，這樣的地窖已經相當於地洞了，如果要挖好，工程量也是很大的。

圖為地窖位於地面的開口，加裝一個木板蓋子，這樣可以保證地面上人員，特別是小孩子的安全，不容易掉進地窖中去。

圖為大量的紅薯被存放於地窖中，農村地窖中可以存放的東西太多了，它是農民們不可或缺的寶貝。

圖為剛剛從樹上摘下來的水果，馬上轉移到地窖中，這樣可以保持長久的新鮮度。

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