土豆餅吃過嗎?土豆加雞蛋美味又營養!
這是一道十分口感不錯的美食哦。土豆,雞蛋,將它們組合做成的美食更是美味又營養。喜歡「香煎土豆絲雞蛋餅」的朋友們,有時間一定得嘗嘗哦!
材料:
土豆,雞蛋2個,青蒜,香菜,麵粉,鹽,五香粉,油
土豆非常普通的食材,但可以做出各種各樣的美食,我喜歡吃土豆,感覺怎麼吃都不錯。今天做的雞蛋土豆餅,用到了雞蛋、土豆和少許的麵粉,我都是大約配的料,全憑經驗了哈,但做好後感覺軟硬正好,自己還感嘆:俺怎麼這麼有才呢,嘿嘿。
步驟:
1.土豆切細絲,剁成小碎段,放入碗里,加雞蛋,麵粉,蔥花,芝麻,少許鹽和胡椒粉攪拌均勻
2.平底鍋內放油,油五成熱時,把攪好的糊糊用匙舀入鍋里,攤平成餅狀,我用的是心形煎蛋器
3.煎黃一面以後,翻面煎另一面,兩面都煎黃即熟時出鍋。喜歡番茄沙司的吃的時候可以擠點,隨個人喜歡吧
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