豬油還是花生油，哪種更健康？你平時都用什麼油？

以前在農村，用的一直是豬油，而現在很多農村，依然用的是豬油。

現在在城鎮，一部分人感覺用豬油不健康，紛紛開始有用上了花生油。

那麼，從健康角度來說，用哪一種油更好呢？

食用油一般分為植物油和動物油。

動物油就是用動物脂肪提煉的油，常見的有豬油、牛油及魚油等。

植物油就是用植物提煉的油，常見的有芝麻油、花生油、菜籽油、玉米油、大豆油等等。

以豬油為代表，它含有飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸，有一定的營養，可以有效促進膽固醇的合成，它還能促進對維生素等營養物質的吸收。

但動物油的飽和脂肪酸及膽固醇比較高，如果長期食用，容易引起高血壓、動脈硬化、高脂血症等疾病，對健康產生些不利的影響。

尤其現代人，在飲食中常可能吃的飽和脂肪攝入量超標，如果再吃動物油，這會對健康是不利的。因此，對於這類人，應該動物油少吃。

而對於平時喜歡吃素的，不喜歡吃葷的，這可以多食用些動物油，這樣可以補充身體能量及飽和脂肪，讓得營養更加的均衡。

而對於植物園，人可以避免食用過多的飽和脂肪酸及熱量，對健康有一定的幫助。

其實，不管什麼油，都不應該攝入過量，而且建議多更換品種。

一般來說，一個人一天的吃油量不應該超過25g，否則容易令得熱量及油脂超標，對健康有害。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！