創業乾貨 餐飲開店5大最理想選址

餐飲開店，尋找店址是大事!在餐飲行業有這麼一種說法，要想做一家市場火爆的餐廳，首先選址一定要精確，這個精確不是說的人多的地方，而是你的目標消費群體聚焦的地方!

我們都知道，餐飲開店，在前期籌備階段，整個餐廳的定位和發展都需要精確定位，根據各種精準定位之後來選擇的店址才叫理想的選址，縱觀餐飲行業，根據各類餐飲選址經營來看，目前開店這5類都被稱為理想選址。

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快餐類餐廳理想選址各類交通站點附近

在各大城市中，交通路線就是這座城市的脈絡，而人群就如同這座城市的血液一樣，每天都在各種交通線路上走走停停和各種交通工具打交道，不是在車上就是交通站點，各種階層各種年齡層次的人群都有，可謂是人流集中的理想之地。

但是這個地方的人群都有一種同性，停留的時間非常短暫，但為什麼它會被稱為餐飲的理想選址呢，首先，強大的客流數量有非常強大的銷售能力，但這類地方最好做一些快餐類、攜帶式、出餐快速的餐飲，正好適合行走匆匆的消費者!

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中高檔型各類餐廳理想選址商圈地

隨著經濟的不斷發展，人們生活水平不斷提高，在這樣一個歷史背景之下，國內的商圈餐飲發展非常迅速，並且吸引了各類消費者，其中最多的包括白領、商務洽談、公司聚餐等等，並且這些人的消費水平居高，所以，很多商圈被各類中高檔餐飲稱為理想餐廳，絕對合適!

中高檔的餐飲，一般都是擁有自己的特色，並且菜品都非常具有質量保證的一類餐飲，可以最大程度滿足收入頗高的白領以及各種各種公司商務洽談和聚餐等，消費群體聚焦，而且消費群體的消費能力都偏高，從而被各個餐飲人所看重，但是如果選址商場要特別注意噢，菜品餐廳環境都需要保質保量!

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休閑類連鎖餐飲理想選址商場

城市中，在商場或商業大廈周邊開餐廳是不錯的選擇，因為這些地方人群流動量大，客源相對較為豐富。雖然這些人主要以購物為主，但在購物的同時，人們一般還會將商業鬧區作為約會、聊天、逛街、休息的場所，客流群體非常強大。

而且，在商場的顧客一般都以購物為主，時間緊迫，餐館最好以中、西餐的快餐形式經營，菜品的價格高低和烹飪水平，顧客並不介意，餐廳環境是否衛生、舒適則是顧客主要關注點。在每個城市，商場都是人群最聚集的地方，絕對算的上黃金寶地，所有一般商場的租金會偏高，並且在這裡經營的餐廳，都必須要打造出屬於自己的特色，這樣才能站穩腳跟。

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小型餐飲流動經營理想選址學校附近

相信做餐飲的人都知道，各類學校附近是做生意的好地方，首先消費者有保障，而且長久生意，雖然大學裡都有自己的食堂，但一些經濟條件較好的教職工以及一些家庭條件好的學生，都會到校內外的社會型餐館裡去消費!

但學生多數都還是家裡給錢，所有，大餐飲或者是高檔餐飲都不適合，反倒是特別適合那些小成本小投資的經濟實惠性小餐飲，不管是傳統的還是新興的，集中力量供應學生的早餐和午餐，而且經濟實惠的營養型配餐多為學生們青睞。

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家常本土參觀理想選址居民區

家常的餐館一定要去家常的地方，家常菜館家常小吃理想選址居民區。人們的生活水平不斷提高，很多人已經把到餐館消費當成一種時尚，特別是在節假日和過生日時，人們都喜歡到餐館去熱鬧一番。正是在這種需求下，一些經營者將餐館開到了居民區。

在居民區開餐館，要保證店內環境樸實無華、乾淨明快，經營品種應多樣化，像一些家常菜和烤鴨、餃子、小吃等都很受百姓的青睞。在價位方面不要定得太高，要符合老百姓的消費水平，質高價低、菜量十足、經濟實惠，一直都是老百姓的最愛。

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