養胃有五寶,茯苓健脾和胃 蓮子補脾止瀉
道醫將包括胃腸道等重要器官在內的整個消化系統稱為「脾胃」。
道醫認為,脾胃是「後天之本」,非常重視脾胃的養護。
若胃不好,消化不好,就不會有好的身體,那麼對於現代人來講,要如何好好養自己的胃呢?今天,我們一起來看看道醫如何養胃。
茯苓
味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除濕利水,還有抗衰老的作用。除了最常見的茯苓餅,還可以將茯苓打磨成粉後放入粥中食用,或拌蜂蜜後抹到糕點上蒸熟食用。
1降脂減肥
茯苓能夠健運脾胃,祛濕消痰,從根本上振奮脾胃運化水濕的能力以達痰濕去、體重減的目的。所以,肥胖者經常飲用茯苓茶,可以降脂減肥瘦身,使形體日趨健美。
2養血生髮
茯苓健脾,脾胃是氣血生化之源。食用時,可將茯苓、大棗放在杯中,沏入沸水,沖泡代茶,可有效防脫髮、促生髮,還能抑制頭皮發癢、減少頭皮屑。
3悅顏美容
茯苓味甘入脾,又歸陽明及心腎兩經,所以經常服用茯苓,不但可以補益心腎,而且還能鼓舞陽明經氣,從而使氣血化源充足,榮養全身及面部肌肉皮膚,以達悅色之目的。
蓮子
性平,味甘甜,《本草綱目》記載有補脾胃之氣,可以起到止瀉的作用,另外還有養心安神的功效。
1美容祛斑
蓮子在降火的同時能淡化我們皮膚的黑色素,對於雀斑有很好的去除效果。常喝完一碗銀耳蓮子羹,斑點就會明顯消失!城市空氣污染,一不小心整臉都長斑,每次出門都得打很厚厚的粉底。蓮子,你值得擁有!
2安神降血壓
蓮子入心經,對於失眠,多夢,焦躁等癥狀,用蓮子煮水飲用就可改善哦。
3降火祛痘
蓮子的壽命很長,歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農本草經》列蓮子為上品,一般用蓮子芯泡茶,味道不怎麼好,但瀉火功效很好,有痘痘的小主可以試試,祛痘效果很好。
芡實
又名雞頭米,性平,味道甜澀,是補脾胃最好的食物之一,同時還有固津的作用。如果脾胃虛弱拉肚子,芡實還有助止瀉。芡實較難煮,煮粥前記得提前浸泡哦!
1補中益氣
芡實為滋養強壯性食物,和蓮子有些相似,但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強,適用於慢性泄瀉和小便頻數,夢遺滑精,婦女帶多腰酸等。
2健體抗衰
芡實具有很好的健脾補腎抗衰老作用。如芡實粥(芡實30克,粳米50克,煮粥)早晚服食。食補調養效果非常好!
3美白養顏
龍眼肉8克,蓮子30克,芡實30克,薏米50克,加水500毫升,微火煮1小時,用少許蜂蜜調味,1次服完,並將蓮子與湯同飲。可用於女性美白養顏,補血潤膚。
山藥
道醫認為,山藥性平、味甘,歸肺、脾、胃、腎經。歷代古書對山藥的平補作用均有記載,《本草綱目》中提到,山藥益腎氣、健脾胃。據記載,慈禧為健脾胃而最愛吃的「八珍糕」,主要材料就是山藥!
1治療鼻炎
將山藥洗凈、去皮、切片,和黃酒倒入鍋中煮沸;山藥熟後取出,在酒汁中加入蜂蜜,煮沸即可。這份獨特的山藥酒汁,主治虛勞咳嗽、痰濕咳嗽或泄瀉、小便頻數等病症,健脾益氣,抗衰益壽。
2預防心血管疾病
《神農本草經》記載山藥有非常好的健脾,和胃氣的功效,脾胃健康,則身體津液充足,津液對於人體心腦血管的濡養非常好,可以有效預防和治療很多心腦血管疾病。
3潤腸通便
山藥味甘,為道醫「上品」之葯,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用。山藥搭配核桃食用,具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用。核桃用於腸燥便秘。本品苦泄散瘀,入肝經血分,有較強的活血調經、祛瘀生新之功,適於血分瘀滯較重者。
姜
道醫認為,生薑汁味辛、性溫,入肺、胃、脾經。《食療本草》說它「止逆,散煩悶,開胃氣」。《本草拾遺》記載生薑「去冷除痰,開胃」。生薑在中藥中常用以治療噁心、嘔吐,對胃病患者很有幫助。
1治療凍瘡
生薑火上烤熱,切片擦塗患處,可消腫止癢;用新鮮的生薑片塗搽常發凍瘡的皮膚,連搽數天,可防止凍瘡再生;若凍瘡已生,可用鮮薑汁加熱熬成糊狀,待涼後塗凍瘡患處,每日兩次,連塗三天,就會見效。
2咽喉腫痛
在熱姜水中加入少許的食鹽,當茶飲用。或用熱姜水代茶漱口,每日早、晚各 1次。如果喉嚨痛癢,可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用,每日2至3次,一般9次左右便可化解炎症、消除痛癢。
3祛除狐臭
腋下汗多,體味重,狐臭用生薑一塊(像棗大這麼一塊姜)用刀拍扁,取一份用紗布包好放在水裡一起燒開,再加一勺鹽敷腋窩能有效殺菌和凈化體味。
4快速治療感冒、補胃氣
糯米20g、生薑7片、蔥白15g,醋一勺。糯米、生薑放入砂鍋內,加水煮沸兩次。加入蔥白和糯米,大火煮開,轉中小火繼續熬煮45分鐘。將醋加入,攪勻,趁熱食用!
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編 校/陳思思排 版/李艷萍
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